segunda-feira, 7 de outubro de 2019

Bolo de Chocolate com Café

Olá antes de mais, uma boa semana e de preferência docinha .Já algum tempo que não publicava uma receita e na verdade tenho muitas para pôr em ordem, mas aos poucos vou regularizando as receitas deliciosas que fiz.
Hoje trago este delicioso bolo de chocolate e café que é simplesmente delicioso.



Ingredientes:

  • 3 Ovos
  • 1/2 chávena de chá de óleo
  • 1 chávena mais 2/3 chávena de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha 
  • 1/2 chávena de chá de cacau em pó ou chocolate
  • 1 pitada de sal
  • 1 chávena de chá de café bem quente 
  • 1 colher sopa de fermento em pó
Preparação:
  • Misturar tudo na ordem acima,e colocar numa forma de 24cm untada e polvilhada com cacau ou chocolate.
  • Forno pré-aquecido em 180ª,levar ao forno.
  • Fazer o teste palito para ver se está pronto.
  • Retirar forno e desenformar






Espero que gostem e que experimentem.
Boa Semana docinha


terça-feira, 6 de agosto de 2019

Pão de Deus

Olá já algum tempo que não vos trazia uma receita,esta é super fácil de fazer e ótima para lanches de família e além disso temos o coco. Sim coco ,quem adora coco como eu vai adorar.
Utilizei a farinha de brioche branca de neve o que torna tudo mais fácil e prático.
 Receita:





Ingredientes:

  • 1 pacote de farinha de brioche Branca de Neve
  • 220 ml água tépida
  • 100gr de coco;
  • 100 gr açúcar;
  • 1 ovo e uma gema;
  • 1 gema para pincelar;
  • Açúcar em pó(opcional)
Preparação:
  • Coloque a farinha na batedeira e adicione a água e com o gancho bata por  5minutos, velocidade média
  • Deixar levedar num sitio morno durante 1hora (eu coloco dentro forno desligado)
  • Colocar a massa numa superficie enfarinhada e fazer uma bola ou dividir a massa em bolinhas.
  • Colocar a bola num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar  durante mais 1hora num sitio morno.
  • Para cobertura juntar o ovo,gema,o açúcar e o coco e envolver bem:
  • Pincelar a bola com a gema e cobrir com a cobertura de coco
  • Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15minutos depende de cada forno.
  • Polvilhar com açúcar em pó.




Espero que tenham gostado, e experimentem.
Boa semana beijinhos .

terça-feira, 25 de junho de 2019

Pão-de-ló de chocolate

Olá mais um mês mais um desafio o blogue sorteado foi "Receitas da Piteca", uma escolha dificil ,mas assim que vi a receita decidi fazer.  Este pão-de-ló é delicioso ,super fofinho e vai num piscar de olhos😄
Podem ver a receita aqui


 


Ingredientes:


  • 250gr açúcar
  • 150gr farinha com fermento
  • 40gr cacau em pó
  • 4ovos+4gemas

Preparação:
  • Bater bem os ovos com o açúcar,acrescente o cacau,farinha e fermento peneirado
  • Unte uma forma e polvilhe com farinha 
  • Deite o preparado na forma ,forno pré-aquecido a 180 durante 35minutos.
  • Retire do forno ,desenforme e deixe arrefecer se conseguir .





Espero que gostem e experimentem.
beijinho e bons docinhos

segunda-feira, 24 de junho de 2019

Bolo mármore de iogurte e cacau

Olá como sabem todos meses existe desafio no grupo "cantinho das cozinheiras" no mês de maio o blogue escolhido foi Recanto com tempero participei mas tive um problema com a publicação  e só agora consegui colocar novamente.
Escolhi este maravilhoso e delicioso bolo mármore de iogurte e cacau receita aqui




vamos lá a receita:

  • 2 iogurtes naturais(125 g cada)
  • 4 ovos grandes
  • 3 medidas de iogurte com açúcar
  • 4 medidas iogurte com farinha
  • 1 medida iogurte com óleo
  • 1 colher(chá) cheia fermento em pó
  • 2 colheres sopa (rasas) cacau em pó
Preparação:
  • Unte uma forma com spray desmoldante ou (unte com manteiga e polvilhe com farinha)
  • Numa tigela grande,junte os iogurtes,os ovos,,o açúcar,a farinha,o óleo e o fermento
  • Bata tudo muito bem até a massa fazer bolhinhas.
  • Retire cerca 1/3 da massa para outra tigela mais pequena e junte-lhe  o cacau,misture bem
  • Coloque as massas intercaladas na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170º cerca de 35minutos.
  • Faça o teste palito para verificar a cozedura
  • Retire do forno,deixe arrefecer um pouco e desenforme.







Espero  que gostem
beijinhos






quinta-feira, 25 de abril de 2019

Bolo de Laranja e Cenoura

Olá cá venho eu trazer uma receita do desafio do grupo "cantinho das cozinheiras" o blogue deste mês eleito foi " O Meu Refúgio Culinário" tem sido complicado participar nos desafios mas este mês consegui.
Escolhi este bolo porque gosto da combinação de sabores e além disso super fácil e melhor de tudo delicioso.
Podem ir aqui a receita original.
Sendo assim vamos á receita:



Ingredientes:

  • 1 Laranja com casca(sem sementes e sem a parte branca do meio)
  • 2 Cenouras médias descascadas e ás rodelas
  • 3/4 xícara de chá de óleo
  • 1 e meia xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha
  • 3 Ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher chá de gengibre em pó(opcional)
Calda:
  • 3 Colheres de sopa de açúcar
  • 2 Colheres de sopa de água
  • suco de duas laranjas
Preparação:

  • Levar a Liquidificador a laranja,cenoura, o óleo,açúcar e os ovos.Bater bem por 2-3minutos.
  • Em uma tigela peneirar a farinha e o fermento.Misturar os líquidos e os sólidos com um fuet.
  • Não precisa de mexer muito,só o suficiente para misturar bem todos os ingredientes
  • Deitar a massa para uma forma untada e enfarinhada 
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente por 40 minutos ou até que o palito saia limpo
  • Quando faltar 10minutos  para retirar o bolo forno, comece a preparar a calda.
  • Em uma panela leve ao lume a água e o açúcar e misture bem,deixe ferver até derreter o açúcar por completo.Adicione o suco de laranja,misture bem e deixe ferver e desligue o lume.
  • Ao retirar o bolo quente ,fure com palito o bolo todo,com auxilio de uma colher deite a calda sobre o bolo.
  • Deixe esfriar ou não.

Observação:

·  É muito importante bater os líquidos no liquidificador por 2 -3 minutos, pois esse é o segredo da fofura do bolo!!!!
·  Como o tamanho das cenouras varia, se for necessário acrescente mais 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.









Espero que gostem e experimentem.
beijinhos e bom feriado.



sexta-feira, 19 de abril de 2019

Pão-de-ló de Freitas

Olá trago esta receita deliciosa da Teleculinária aqui, pão-de-ló de Freitas  é simplesmente delicioso, super fofo,húmido uma excelente opção para vossa mesa de páscoa.
Nunca tinha experimentado mas quando vi a receita decidi adaptar e correu lindamente.
sendo assim vamos á receita:

Ingredientes:

  • 350gr açúcar
  • 100gr fécula de batata
  • 100gr farinha de arroz
  • 8 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 casquinha de limão
Preparação:
  • Unte uma forma de buraco com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente.
  • Separar as gemas das claras, bater estas até ficarem em castelo firme e, de seguida, reservar. 
  • Bater as gemas com o açúcar durante 8minutos mais ou menos.
  •  Adicionar as claras às gemas, tendo o cuidado de não bater mas sim envolver.
  •  Por fim, envolver as farinhas peneiradas com o fermento (ter sempre o cuidado de não bater a massa)
  • Deixar cozer durante 30 minutos ou façam teste palito..




Espero que gostem e que experimentem.
Boa Páscoa a todos .beijinhos

terça-feira, 2 de abril de 2019

Tarte de amêndoa

Olá já algum tempo que não publico receita, mas o tempo tem sido muito curto para tanto o que tenho para fazer,.Sendo assim trago-vos esta receita deliciosa de tarte de amêndoa das folhas da minha mãe.
É realmente deliciosa ,mas o melhor mesmo é deixar-vos a receita para  experimentarem.


Ingredientes:
Massa:

  • 150gr de açúcar
  • 150gr manteiga
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 3ovos
  • 200 gr farinha sem fermento
  • 1 colher chá de fermento
Recheio:
  • 120 gr manteiga
  • 120 gr açúcar
  • 200gr amêndoas palitadas
  • 4 colheres de sopa de leite
Preparação:
  • Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos, o leite e por fim a farinha e o fermento.
  • Verta a massa para uma tarteira de fundo amovível,leve ao forno pré-aquecido a 180 gr por mais ou menos 10 minutos.
  • Num tacho coloque os ingredientes do recheio e leve ao lume e deixe ferver 2minutos e desligue.
  • Assim que a massa estiver cozida retire do forno e aumente para 220º.
  • verta o recheio para cima da massa e espalhe bem.
  • Leve ao forno até caramelizar




Espero que gostem e experimentem.
beijinhos e boa semana

quarta-feira, 20 de fevereiro de 2019

Madalenas de coco

Olá hoje trago esta receita que faço muitas vezes ,super deliciosa e claro só podia ser de coco.
Excelente para lanches,dos míudos e graúdos,esta receita é do blogue noz moscada e gengibre e é maravilhosa. pode visitar  aqui






Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 3 Claras 
  • 180g açúcar
  • 1 iogurte de coco 
  • 150g farinha de trigo
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • 1 dl de óleo de girassol
  • 100g coco ralado
  • açúcar em pó ou coco ralado
Preparação:
  • Na  batedeira coloque os ovos, as claras e o açúcar.
  • Bata até obter uma mistura clara e espumosa.
  • Junte o iogurte, mexa até incorporar.
  • Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura.
  • Junte o óleo e continue a bater.
  • Adicione o coco e mexa para envolver bem.
  • Unte com spray as formas de madalenas.
  • Verta a massa para as formas até encher 2/3 das formas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 25min, até ficarem douradas.
  • Retire e espere que arrefeça um pouco para desenformar.
  • Deixe arrefecer totalmente sobre um rede.
  • Coloque num prato de servir e polvilhe com açúcar em pó ou coco ralado




Espero que gostem e experimentem
beijinhos  e resto boa semana.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019

Bolo de chocolate (o melhor bolo do mundo)


Olá hoje trago a receita do melhor bolo de chocolate de sempre, a receita não é minha mas de uma amiga elsa do grupo de culinária que faço parte Cozinha com sabor.
Realmente é o melhor bolo de chocolate de sempre, e assim que voçês fizerem vão ver que vos falo a verdade.






Ingredientes:

  • 4ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 embalagem de chocolate ou cacau
  • 1 chávena de óleo
  • 1chávena de água a ferver
  • 1 colher chá de fermento
Preparação:
  • Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume
  • juntar a farinha,o fermento,cacau e o óleo e continuar a bater.
  • Por fim juntar água a ferver e bater bem
  • vai ao forno em forma de buraco a 180º até o palito sair seco


Espero que gostem e experimentem.
Beijinhos


domingo, 27 de janeiro de 2019

Bolo Formigueiro com coco

Olá olá hoje trago este bolo formigueiro com coco,e digo-vos que é super ,mega delicioso,principalmente quem adora coco e chocolate.
Bolo é muito simples mas com imenso sabor .Ótimo para lanche de domingo e os miúdos e graúdos vão adorar



Ingredientes:

  • 4Ovos(gemas e claras separadas)
  • 1 e 1/2  copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de chocolate granulado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Preparação:

  • Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
  • Junte as gemas e continue batendo,acrescente o leite e o resto dos ingredientes.
  • Por último as claras em castelo,mexendo delicadamente.
  • leve ao forno a 180 graus. por 30 min ou faça o teste do palito.





Espero que gostem e que experimentem e não se esqueçam de mostrar o resultado.
Bom Domingo e boa semana.beijinhos

quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

Bolo de Arroz

Olá hoje trago esta receita deliciosa,bolo de arroz super maravilhoso ,é dos bolos que mais me lembra a minha infância.
Aquela parte do açúcar é a parte favorita sem dúvida,e tenho a certeza que não vão comer apenas uma fatia😂
Esta receita adaptei deste site aqui




Ingredientes:
  • 4 Ovos L
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • meia chávena manteiga derretida
  • meia chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de farinha
  • 1chávena e meia de farinha de arroz
  • 1colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
  • (medida de chávena é de 250ml)
Preparação:

  • Bater muito bem os ovos,depois juntar o leite,óleo e manteiga.
  • Peneirar as farinhas com o fermento e juntar a massa.
  • Pré-aquecer o forno a 180º untar e polvilhar com farinha
  • levar ao forno a cozer passado 25minutos polvilhar a superfície do bolo com o açúcar branco, depois faça teste palito para verificar se está cozido.
  • Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.



Espero que gostem e que experimentem.
beijinhos