Pão de Deus

Olá já algum tempo que não vos trazia uma receita,esta é super fácil de fazer e ótima para lanches de família e além disso temos o coco. Sim coco ,quem adora coco como eu vai adorar.
Utilizei a farinha de brioche branca de neve o que torna tudo mais fácil e prático.
Receita:

Ingredientes:

1 pacote de farinha de brioche Branca de Neve
220 ml água tépida
100gr de coco;
100 gr açúcar;
1 ovo e uma gema;
1 gema para pincelar;
Açúcar em pó(opcional)

Preparação:

Coloque a farinha na batedeira e adicione a água e com o gancho bata por 5minutos, velocidade média
Deixar levedar num sitio morno durante 1hora (eu coloco dentro forno desligado)
Colocar a massa numa superficie enfarinhada e fazer uma bola ou dividir a massa em bolinhas.
Colocar a bola num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar durante mais 1hora num sitio morno.
Para cobertura juntar o ovo,gema,o açúcar e o coco e envolver bem:
Pincelar a bola com a gema e cobrir com a cobertura de coco
Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15minutos depende de cada forno.
Polvilhar com açúcar em pó.