quarta-feira, 20 de fevereiro de 2019

Madalenas de coco

Olá hoje trago esta receita que faço muitas vezes ,super deliciosa e claro só podia ser de coco.
Excelente para lanches,dos míudos e graúdos,esta receita é do blogue noz moscada e gengibre e é maravilhosa. pode visitar  aqui






Ingredientes:

  • 2 Ovos
  • 3 Claras 
  • 180g açúcar
  • 1 iogurte de coco 
  • 150g farinha de trigo
  • 1 c. sobremesa de fermento em pó
  • 1 dl de óleo de girassol
  • 100g coco ralado
  • açúcar em pó ou coco ralado
Preparação:
  • Na  batedeira coloque os ovos, as claras e o açúcar.
  • Bata até obter uma mistura clara e espumosa.
  • Junte o iogurte, mexa até incorporar.
  • Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura.
  • Junte o óleo e continue a bater.
  • Adicione o coco e mexa para envolver bem.
  • Unte com spray as formas de madalenas.
  • Verta a massa para as formas até encher 2/3 das formas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 25min, até ficarem douradas.
  • Retire e espere que arrefeça um pouco para desenformar.
  • Deixe arrefecer totalmente sobre um rede.
  • Coloque num prato de servir e polvilhe com açúcar em pó ou coco ralado




Espero que gostem e experimentem
beijinhos  e resto boa semana.

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2019

Bolo de chocolate (o melhor bolo do mundo)


Olá hoje trago a receita do melhor bolo de chocolate de sempre, a receita não é minha mas de uma amiga elsa do grupo de culinária que faço parte Cozinha com sabor.
Realmente é o melhor bolo de chocolate de sempre, e assim que voçês fizerem vão ver que vos falo a verdade.






Ingredientes:

  • 4ovos
  • 2 chávenas de açúcar
  • 2 chávenas de farinha
  • 1 embalagem de chocolate ou cacau
  • 1 chávena de óleo
  • 1chávena de água a ferver
  • 1 colher chá de fermento
Preparação:
  • Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume
  • juntar a farinha,o fermento,cacau e o óleo e continuar a bater.
  • Por fim juntar água a ferver e bater bem
  • vai ao forno em forma de buraco a 180º até o palito sair seco


Espero que gostem e experimentem.
Beijinhos


domingo, 27 de janeiro de 2019

Bolo Formigueiro com coco

Olá olá hoje trago este bolo formigueiro com coco,e digo-vos que é super ,mega delicioso,principalmente quem adora coco e chocolate.
Bolo é muito simples mas com imenso sabor .Ótimo para lanche de domingo e os miúdos e graúdos vão adorar



Ingredientes:

  • 4Ovos(gemas e claras separadas)
  • 1 e 1/2  copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de chocolate granulado
  • 100g de coco ralado
  • 1 colher de sopa fermento em pó
Preparação:

  • Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso.
  • Junte as gemas e continue batendo,acrescente o leite e o resto dos ingredientes.
  • Por último as claras em castelo,mexendo delicadamente.
  • leve ao forno a 180 graus. por 30 min ou faça o teste do palito.





Espero que gostem e que experimentem e não se esqueçam de mostrar o resultado.
Bom Domingo e boa semana.beijinhos

quinta-feira, 24 de janeiro de 2019

Bolo de Arroz

Olá hoje trago esta receita deliciosa,bolo de arroz super maravilhoso ,é dos bolos que mais me lembra a minha infância.
Aquela parte do açúcar é a parte favorita sem dúvida,e tenho a certeza que não vão comer apenas uma fatia😂
Esta receita adaptei deste site aqui




Ingredientes:
  • 4 Ovos L
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • meia chávena manteiga derretida
  • meia chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de farinha
  • 1chávena e meia de farinha de arroz
  • 1colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar para polvilhar
  • (medida de chávena é de 250ml)
Preparação:

  • Bater muito bem os ovos,depois juntar o leite,óleo e manteiga.
  • Peneirar as farinhas com o fermento e juntar a massa.
  • Pré-aquecer o forno a 180º untar e polvilhar com farinha
  • levar ao forno a cozer passado 25minutos polvilhar a superfície do bolo com o açúcar branco, depois faça teste palito para verificar se está cozido.
  • Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.



Espero que gostem e que experimentem.
beijinhos

segunda-feira, 7 de janeiro de 2019

Bolo Brigadeiro

Olá o Bolo que vos trago hoje é bolo brigadeiro da Rita nascimento e é delicioso,super delicioso e fofo e o melhor de tudo cheio de sabor.Deixo-vo aqui o link se quiserem ver o video aqui
Além do mais é fácil de fazer.





Receita:
Bolo de Chocolate:

  • 4Ovos
  • 280g açúcar
  • 160ml óleo
  • 260g farinha
  • 100g chocolate em pó
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 160ml água quente
Preparação:
  • Num recipiente misture os ovos, o açúcar e o óleo, e bata com uma vara de arames só até incorporar tudo. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó, e mexa novamente. Por fim, envolva delicadamente a água quente, até obter uma massa com uma consistência uniforme (bastante mais líquida do que a de um bolo comum).
  • Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 40-60 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco). Depois de cozido, retire do forno e desenforme. Eu usei duas formas de 20cm dividi a massa daí o bolo cozeu mais rápido.
Brigadeiro(recheio e cobertura)
  • 1 Lata de Leite Condensado
  • 200ml Natas
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa manteiga
Decoração:
  • Granulado de chocolate
Preparação:
  • Leve ao lume o leite condensado, natas, manteiga e chocolate mexendo sempre até engrossar. Reserve até arrefecer completamente,coloque pelicula para nao ganhar crosta, mas antes reserve 1 colher de sopa para fazer a calda de brigadeiro. Junte esta colher de brigadeiro com o leite até estar dissolvido.
  • Depois do bolo frio corte ao meio e humedeça ambas as metades com a calda e recheio com uma parte do brigadeiro. Coloque a segunda metade do bolo por cima, humedeça com mais calda e cubra as laterais e topo com o restante brigadeiro.
  •  Decore com granulado de chocolate





Espero que gostem e experimentem.
Boa Semana 
beijinhos

sábado, 29 de dezembro de 2018

Bolo Rei de Nutella

Olá sei que tenho andado desaparecida aqui do blogue,não tenho publicado receitas mas aqui estou eu novamente com uma receita deliciosa uma ótima alternativa para quem não gosta do bolo rei tradicional.
Receita adaptada aqui onde podem ver o passo a passo.
Quero também desejar-vos um Feliz Ano de 2019 que vos trago tudo o que desejam.
Sendo assim vamos a receita:



Ingredientes:
Massa  Fermento:

  • 100g leite
  • 200g farinha T55 sem fermento
  • 40 g fermento fresco ou 15g fermento seco
2ªMassa:
  • 300g Farinha T55
  • 80g açúcar
  • 100g água
  • 30g vinho porto(ou sumo laranja)
  • 60 g margarina bolo rei
  • 1 laranja raspas
  • 1ovo
  • 1 colher sobremesa de fécula de batata
Recheio:
  • Nutella ou outro creme para rechear
  • 1ovo para pintar


Preparação:
Massa fermento
  • Numa bacia deitar leite morno e diluir o fermento,assim que estiver bem diluído juntar a farinha e amassar até formar uma bola.
  • Deixar descansar num sitio quente(dentro forno) durante 30/40 minutos.
2ªMassa:
  • Na Batedeira com o gancho de amassar colocar a massa fermento,vinho porto, 1 ovo,raspa da laranja,,açúcar,margarina,a farinha,a fécula e água e deixe amassar assim que descolar das paredes está a massa pronta,se não descolar pode juntar mais um pouco de farinha.
  • Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha ,deixe descansar 1hora.
  • Pegar na massa e esticar com o rolo e fazer um rectângulo,rechear a massa com a nutella,enrolar
  • fazer pequenos cortes na parte lateral da massa e unir a massa
  • Deixe levedar cerca de 30/40min
  • pré aqueça o forno a 180º
  • Pintar com 1 ovo o bolo rei, e colocar no forno cerca de 30 min verifique a cozedura.
  • Depois pincelei com geleia




Espero que gostem que experimentem,super delicioso-
Bom Ano
beijinhos

sexta-feira, 29 de junho de 2018

Semifrio de Ananás


Olá hoje a receita que vos trago é este semifrio de ananás delicioso,agora com o verão sabe bem  uma sobremesa fresquinha.
Esta receita tirei do site sabor intenso,já o fiz várias vezes e nunca desilude. deixo aqui link para irem ver.


 Receita:

Para a base:

  • 100gr manteiga com sal(eu utilizei sem sal)
  • 200gr bolacha maria ralada
Para o creme:

  • A calda de uma lata de ananás em conserva com 820g
  • 2 pacotes de gelatina de ananás para ½ litro cada
  • 400 ml de natas para bater
  • 1 lata de leite condensado com 397g
  • 4 claras de ovo
Para a cobertura:
  • As rodelas de ananás em conserva de 1 uma lata com 820g
  • 1 pacote de gelatina de ananás para meio litro
  • 1 forma com aro amovível com 26 de diâmetro
Preparação:

. Para a base:
  • Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
  • Quando estiver derretida, apague o lume e misture a bolacha.
  •  Espalhe a bolacha no fundo da forma e acalque bem para que fique uma base compacta.
  • Guarde no frigorífico para que fique consistente.

 Para o creme:
  • Num tachinho, leve ao lume a calda do ananás e deixe ferver.
  • Quando começar a ferver, junte os 2 pacotes de gelatina e mexa muito bem.
  • Retire do lume e deixe arrefecer durante 15 minutos.
  •  Passado o tempo, bata as natas até que fiquem bem firmes.
  • Enquanto bate, adicione o leite condensado e a gelatina de ananás que preparou em fio.
  • Bata até que tudo fique bem misturado.
  •  Bata as claras em castelo.
  • Envolva muito bem as claras com o creme.
  • Espalhe o creme por cima da base de bolacha, alise e guarde no frigorífico durante 30 minutos.
  •  Passado o tempo, espalhe por cima as rodelas de ananás e guarde no frigorífico até que fique bem solidificado.
Cobertura:
  •  Entretanto, prepara a gelatina para a cobertura.
  • Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer.
  •  Por cima da sobremesa e com a ajuda de uma colher, espalhe cuidadosamente a gelatina.
  • Guarde no frigorífico até que o semifrio fique solidificado e fresco.
  • Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.

P.s- neste caso irão precisar de 3 saquetas de gelatina de ananás( 1 caixa de gelatina trás duas saquetas de gelatina)



 Espero que gostem.
ótima sexta-feira e um bom fim-de-semana.
beijinhos