sexta-feira, 14 de fevereiro de 2020

Panna Cotta

Olá o que vos trago hoje esta deliciosa Panna Cotta da Condi, super fácil de fazer para quem tem pouco tempo para sobremesas.
Hoje como  é dia dos Namorados nada melhor que surpreender a sua cara metade.



Ingredientes:
  • 1 embalagem Panna Cotta Condi
  • 200ml leite
  • 200ml natas
  • 70 ml agua

Preparação:

  • Deite 200ml de leite num tacho e deixe ferver.
  • Adicione o conteúdo da saqueta da Panna Cotta e mexa até ficar dissolvido.
  • Retire do Lume, adicione 200ml de natas e mexa rapidamente.
  • Passe as formas por água fria, verta o preparado e leve ao frigorifico,pelo menos,3horas antes de servir.
  • Para Desenformar,mergulhe a forma durante uns segundos em água morna.Com auxilio de uma espátulo,solte-a lentamente e volte-a sobre um prato.
Preparar a cobertura de frutos vermelhos
  • Dissolver o conteúdo da saqueta em 70ml de água à temperatura ambiente
  • Colocar sobre a Panna Cotta
  • Decore a Gosto

  •              
    
                       


Espero que gostem e se deliciem 
Beijinhos                                            
                                          




terça-feira, 11 de fevereiro de 2020

Bolinhos Fofos de Limão

Olá a receita que vos trago hoje são estes deliciosos Bolinhos de limão, a Gourmarket enviou-me produtos para experimentar em novas receitas.
A Gourmarket é uma marca que se destina à produção e comercialização de produtos gourmet, é uma marca Portuguesa e temos que dar valor ao que é português.
 Nesta receita utilizei o açúcar de limão e ficou um sabor fantástico,cheirinho de limão divinal,experimentem e não se vão arrepender.No final do post vou deixar-vos o site para poderem ver tudo.



Ingredientes:

  • 150g manteiga derretida
  • raspas de 1 limão
  • 3ovos
  • 120gr açúcar de limão gourmarket
  • 2g de sal
  • 150g farinha
  • 3g fermento em pó
  • 1colher de sopa de sumo de limão
Preparação:
  • Derreter a manteiga, depois de arrefecida juntar as raspas de limão
  • Bater os ovos com o açucar e sal,depois de a massa estar mais clara(bater uns 5 minutos)
  • Peneirar a farinha e o fermento em pó, e envolver na massa,e juntar 1 colher de sopa do sumo de limão,
  • vão juntar um terço da massa à manteiga derretida e mexem bem para ficar homogêneo,e depois vão juntar a outra massa e mexem bem.
  • Pré-aquecer o forno a 180º, colocam a massa em forminhas , não encher demasiado.
  • Colocam no forno durante 10/15 minutos vai depender de cada forno,façam o teste do palito.
  • E deliciem-se com uma massa super fofa, deliciosa e aromática.







Espero que tenham gostado desta receita deliciosa,deixo aqui o site da Gourmaket  

Boa Semana 

terça-feira, 4 de fevereiro de 2020

Bolo de Limão e Mirtilos

Olá pimeiro post do ano,o tempo para vir colocar as receitas não tem sido muito, mas prometo vir colocar todas.
Espero que tenham um excelente ano 2020.
O Bolo que vos trago hoje é de Limão e Mirtilos da la Dolce Rita e é simplesmente DELICIOSO.


Receita:

  • 2 limões (sicilianos)
  • 1 chávena de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 chávena de iogurte natural (1 iogurte 125 gr)
  • 1/2 chávena de óleo
  • 1 1/2 chávenas de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 1/2 chávenas de mirtilos

Preparação:

  • Misturar as raspas de limão com o açúcar e juntar todos os ingredientes liquidos: iogurte, ovos e óleo.
  • Mexer bem e adicionar os secos: farinha, fermento e sal.
  • Por fim juntar os mirtilos e envolver na massa. Levar ao forno a 180ºC pré-aquecido, numa forma untada e enfarinhada, cerca de 30-40 minutos.
  • Depois de sair do forno e quando já tenha arrefecido .
  • Polvilhar com açúcar em pó




Espero que experimentem e façam é delicioso.

Boa Semana




quarta-feira, 18 de dezembro de 2019

Tronco de Natal

Olá a receita de hoje é este delicioso Tronco de Natal,e como estamos já muito próximos do dia de natal,esta é uma excelente opção para a vossa mesa de natal.
Além que este tronco de natal fica super delicioso com doce de ovos.
Com as claras sempre podem fazer o Molotofe aqui
A torta a receita foi marco costa,o doce ovos uso sempre esta da la dolce rita .



Ingredientes:
para a torta:
  • 6 gemas
  • 6 ovos
  • 225gr açúcar
  • 225gr farinha trigo peneirada
Doce Ovos:
  • 150ml água
  • 300 gr açúcar
  • 10 gemas
  • 10gr amido milho
  • 20 gr manteiga
Cobertura:
  • 50ml natas
  • 75g chocolate culinária
  • 1 colher sopa de manteiga

Preparação do doce de Ovos:
  • Levar ao lume o açúcar e a água até atingir o ponto de pérola (ver vídeo dos pontos de açúcar). Ao fazer a calda não se deve mexer, mexe-se a inicio para dissolver o açúcar na água mas depois de levar ao lume não se volta a mexer. Assim que atingir o ponto desligar e deixar arrefecer cerca de 10 minutos. À parte batem-se as gemas e mistura-se o amido batendo bem para incorporar e não haver grumos. Deita-se a calda morna em fio sobre as gemas, mexendo sempre e volta-se a levar ao lume, também sempre a mexer até engrossar. Assim que começar a ferver conta-se 1 minuto, 1 minuto e meio e depois desliga-se o lume. Mistura-se a manteiga fria em pedaços e mexe-se para incorporar. Leva-se ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de usar, coberto com película aderente.
Preparação da massa:
  • Bata os ovos com as gemas e o açúcar até obter um creme cremoso e esbranquiçado.
  • Adicione a farinha peneirada
  • Coloque papel vegetal no tabuleiro e leve ao forno pré aquecido 180 º
  • Quando estiver cozido retire ,deite sobre um pano e enrole com cuidado e deixe assim arrefecer.
preparação da cobertura:
  • Leve ao lume as natas até começarem a ferver 
  • Retire do lume e adicione o chocolate em pedaços e deixe  repousar 5min
  • Adicione a manteiga à mistura do chocolate e misture com uma vara de arames,até obter um liso,brilhante.Deixe arrefecer.
Desenrole cuidadosamente o rolo, espalhe o creme de ovos e torne a enrolar,corte uma fatia da extremidade e coloque na lateral.
Espalhe o creme de chocolate e decore a gosto




Espero que façam e mostrem o resultado,alguma dúvida enviem mensagem sem hesitarem.

Bons Doces.


terça-feira, 10 de dezembro de 2019

Pão-de-ló de Laranja

Olá a receita que vos trago hoje é este delicioso ,perfumado,super fofinho pão-de-ló de laranja,já temos aqui no blogue outra receita aqui .
Este foi para um desafio no grupo do  facebook cantinho das cozinheiras ,e a mim calhou-me esta receita e decidi partilhar porque simplesmente é delicioso.
Como estamos  na época de natal também é uma excelente opção para a vossa mesa de natal.



Ingredientes:

  • 300g de açúcar(coloquei 250gr)
  • 5ovos
  • 200gr farinha
  • 1 colher de chá fermento em pó
  • Raspa de 1 Laranja
  • 10 colheres de sopa sumo laranja 
Preparação:

  • Bate-se muito bem na batedeira o açúcar e as gemas,até obter creme esbranquiçado e fofo
  • Junta se ao poucos a farinha e o fermento,continuando a bater.
  • Acrescentam-se as 10 colheres sopa de sumo laranja a raspa e bate se mais um pouco.
  • Por último adiciona -se as claras batidas em neve,misturando levemente
  • Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha,
  • Pré-aquecer o forno a 180º e levar ao forno durante 30 minutos
  • Desenforma-se quente.
  • Não esquecer que o sucesso da massa do pão-de-ló é o tempo que se bate .



Espero que gostem, experimentem e mostrem o bolinho que fizeram,basta ,mandar mensagem para facebook ou instagram.
Não se esqueçam de seguir no facebook e instagram para não perderem nenhuma receita.
Bons docinhos e boa semana.

sexta-feira, 29 de novembro de 2019

Bolo de Cenoura com laranja

Olá hoje a receita que vos trago é este  delicioso Bolo de cenoura com laranja e uma ganache de chocolate.Este bolo vi no instagram do julio ketley e adorei a cor,a textura dele,húmido e super fofinho.E o tempo está mesmo a pedir para ligar o forno e fazer este delicioso bolo para o fim-de-semana
Recebi muitas mensagens para publicar a receita,e aqui está ela.



Ingredientes:

  • 275g de cenoura picada
  • 200ml óleo
  • 370gr açúcar
  • 3ovos grandes
  • 240 g farinha trigo
  • 2 colheres chá fermento
  • raspas retiradas finamente de 2 laranjas grandes
Ganache:
  • 200g chocolate
  • 100g natas
Preparação:
  • No Liquificador bata por uns 3 a 5minutos para emulsificar a mistura,coloque a cenoura,óleo,açúcar,ovos e as raspas da laranja
  • Aparte coloque a farinha o fermento e deite sobre este o preparado da cenoura,e misture
  • Pré-aquecer o forno a 180º 
  • Untar uma forma e polvilhar com farinha
  • Levar ao forno  durante 40minutos ou faça o teste do palito
  • Para fazer a ganache leve as natas a ferver e deite sobre o chocolate espere 5minutos depois é só mexer e já está a ganache pronta.







Espero que gostem desta receita e a façam porque realmente é divinal.
Não se esqueçam de seguir a página no facebook, e no instagram.
Bons Bolos.

segunda-feira, 25 de novembro de 2019

Bolo de Maçã com cobertura de coco

Olá dia 25 é dia Desafio no grupo Cantinho das cozinheiras,este mês o blogue escolhido foi Les gourmandises de Sara, a escolha foi difícil ,mas escolhi este bolo maça com cobertura de coco.
Como adoro coco ,fiquei curiosa com a junção dos dois sabores,e acreditem que vale bem a pena experimentarem o bolo é delicioso.
deixo-vos aqui a pagina aqui




Bolo de maçã com cobertura de coco 

Ingredientes para o bolo :

- 2 ovos
- 100 g de açúcar
- 6 colheres de sopa de leite
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 150 g de farinha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 maçãs

Ingredientes para a cobertura de coco:

- 100 g de manteiga derretida
- 1 ovo
- 80 g de açúcar
- 100 g de coco ralado

Preparação:

Misture os ovos com açúcar, o leite, o óleo e o extrato de baunilha.
Adicione a farinha e o fermento e misture.
Adicione as maçãs cortadas em pedaços pequenos.
Despeje a massa numa forma 20 cm untada com manteiga e enfarinhada e deixe cozer por 15 minutos a 180 graus.
Prepare a cobertura, misturando todos os ingredientes.
Retire o bolo após 15 minutos de cozedura.
Despeje a mistura de coco sobre o bolo, espalhe e leve ao forno por mais 15 minutos.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar










Espero que gostem,façam like na pagina.
beijinho e boa semana