sábado, 29 de dezembro de 2018

Bolo Rei de Nutella

Olá sei que tenho andado desaparecida aqui do blogue,não tenho publicado receitas mas aqui estou eu novamente com uma receita deliciosa uma ótima alternativa para quem não gosta do bolo rei tradicional.
Receita adaptada aqui onde podem ver o passo a passo.
Quero também desejar-vos um Feliz Ano de 2019 que vos trago tudo o que desejam.
Sendo assim vamos a receita:



Ingredientes:
Massa  Fermento:

  • 100g leite
  • 200g farinha T55 sem fermento
  • 40 g fermento fresco ou 15g fermento seco
2ªMassa:
  • 300g Farinha T55
  • 80g açúcar
  • 100g água
  • 30g vinho porto(ou sumo laranja)
  • 60 g margarina bolo rei
  • 1 laranja raspas
  • 1ovo
  • 1 colher sobremesa de fécula de batata
Recheio:
  • Nutella ou outro creme para rechear
  • 1ovo para pintar


Preparação:
Massa fermento
  • Numa bacia deitar leite morno e diluir o fermento,assim que estiver bem diluído juntar a farinha e amassar até formar uma bola.
  • Deixar descansar num sitio quente(dentro forno) durante 30/40 minutos.
2ªMassa:
  • Na Batedeira com o gancho de amassar colocar a massa fermento,vinho porto, 1 ovo,raspa da laranja,,açúcar,margarina,a farinha,a fécula e água e deixe amassar assim que descolar das paredes está a massa pronta,se não descolar pode juntar mais um pouco de farinha.
  • Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha ,deixe descansar 1hora.
  • Pegar na massa e esticar com o rolo e fazer um rectângulo,rechear a massa com a nutella,enrolar
  • fazer pequenos cortes na parte lateral da massa e unir a massa
  • Deixe levedar cerca de 30/40min
  • pré aqueça o forno a 180º
  • Pintar com 1 ovo o bolo rei, e colocar no forno cerca de 30 min verifique a cozedura.
  • Depois pincelei com geleia




Espero que gostem que experimentem,super delicioso-
Bom Ano
beijinhos