Tarte de Ananás e coco

 Olá  e hoje trago esta maravilha  de Tarte Ananás e coco, fresquinha perfeita agora para estes dias .

 Por aqui adoram sempre uma bela tarte,principalmente se for bem húmida.

Ingredientes:

👉1base de massa quebrada

👉1 lata de ananás em calda

👉200g de coco ralado

👉200g de açúcar

👉4 ovos

👉1 colher de sopa de manteiga

👉1 colher de chá de açúcar baunilhado

👉raspas de limão

Preparação 

👉Pré-aquecer forno a 180º 

👉Forre uma tarte com a massa quebrada e com ajuda de um garfo, pique a base.

👉Ferva o sumo que vem na lata, assim que levantar fervura, retire do  lume, junte o coco, a manteiga, o açúcar baunilhado e a raspa de limão, mexa bem.

👉Bata os ovos com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado e junte ao preparado anterior.

👉Verta para a tarteira, disponha o ananás, em rodelas ou partido em pedaços e leve ao forno durante uns 50 minutos.

👉Retire, deixe arrefecer, polvilhe com coco ralado e leve ao frio até a hora de servir.

Bom fim-de-semana espero que gostem desta maravilha