Coroa de Natal

 Olá tenho andado nas experiencias de receitas de natal, porque sei que vocês adoram. Fiz esta coroa recheada com creme avelãs da good good e coloquei avelãs torradas  em pedacinhos pequeninos, ficou divinal. Uma massa bem fácil fazer, e ficam com uma maravilhosa sugestão para fazerem .

Ingredientes:

(receita adaptada cinco quartos de laranja)

• 400 g de farinha de trigo T55
• 11g fermento condi
• 75 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 2 ovos médios
• 1pitada de sal fino
• raspas de laranja
• 120 g de leite morno
• 1 gema de ovo pincelar
• papel vegetal silvex

Recheio

creme avelã

avelas torradas picadas

Preparação

•  Colocar a farinha numa taça e juntar os restantes ingredientes. Mexer e amassar durante 6 a 7 minutos
• Formar uma bola com a massa. Tapar a taça e deixar levedar em local abrigado cerca de 1h30.
• Numa superfície polvilhada com farinha estender a massa de forma a obter um rectângulo com 35 x 45cm.
• Barrar a massa com o creme de avelã e polvilhar com as avelãs picadas,eu comprei no aldi uns saquinhos que já vem a avelã picada
•  Enrolar a massa como se fosse uma torta.
• Com uma faca afiada, cortar o rolo ao meio, no sentido vertical. Entrançar a massa de modo a obter uma coroa.
•  Colocar a coroa num tabuleiro forrado com papel vegetal Silvex. Tapar e deixar levedar durante 45 minutos.
• Dissolver a gema de ovo num pouco de água. Pincelar a massa.
• Levar ao forno pré-aquecido a  180ºC, caso o vosso forno aqueça rapidamente, durante 30 minutos.
• Ao colocar a coroa no forno caso vejam que começa a ficar muito cozida por cima, tapem com uma folha de papel de alumínio.

Espero que gostem desta primeira receita do mês de Dezembro,e façam muito e partilhem.

Boa semana