Olá a receita que vos trago hoje são estes rolinhos deliciosos,recebi muitos pedidos pela receita e com razão eles são muito fofos,meio húmidos e com sabor a canela.
Tenho a certeza que vão adorar,a receita foi adaptada do blogue coco e baunilha.
Já tinha curiosidade de fazer cinnamon rolls algum tempo e com esta quarentena foi altura perfeita.
Massa:
Tenho a certeza que vão adorar,a receita foi adaptada do blogue coco e baunilha.
Já tinha curiosidade de fazer cinnamon rolls algum tempo e com esta quarentena foi altura perfeita.
Massa:
- 1ovo
- 40gr manteiga
- 30gr açúcar amarelo
- 120ml leite
- 300g farinha T55
- 10 gr fermento fresco ou 3gr fermento seco
- 1 pitada sal
- extrato de baunilha
- gema de ovo ou leite paa pincelar
Recheio
- 50g manteiga
- 80g açúcar amarelo
- 1colher sopa canela
- 1colher sopa farinha
Preparação:
- Aquecer um pouco o leite (até ficar morno). Juntar a manteiga o açúcar, a essência e o sal e misturar até a manteiga estar derretida e despejar numa taça. Adicionar o ovo e misturar. Cobrir com a farinha e o fermento desfeito por cima ou seco. Amassar tudo muito bem até obter uma bola bem lisa e elástica (10 minutos). Colocar num recipiente, tapar com um pano e deixar levedar cerca de 1h30.
- Misturar bem o açúcar com a canela e a farinha numa taça e reservar. Colocar a massa na mesa e amassar ligeiramente de forma a retirar o ar. Estender a massa em forma de retângulo (40x30cm) numa superfície enfarinhada. Pincelar bem com manteiga, espalhar a mistura de canela de forma a cobrir toda a superfície do retângulo e salpicar novamente com a manteiga que restar. Enrolar a massa (pelo lado maior) até formar um rolo. Cortar em 9 partes iguais. Colocar as rodelas com o corte virado para cima, numa forma ou tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixar levedar mais 20 minutos. Pincelar com gema de ovo ou leite e colocar em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 a 30 minutos (testar com o palito).
Espero que gostem porque são realmente deliciosos.
Bom fim-de-semana
Olivenza e Espanhola com certeza! ���� ❤️
ResponderEliminarA nação de Portugal é ladrão ao longo
da história, e seu história colonial prova isso!
Portugal roubou Islas Selvagens da Espanha,
e agora eles querem roubar o Olivenza
Espanha também ???? NÃO ladrões Portugueses!
���� ���� Um Brasileiro que apóia a Espanha nesse assunto ��������
Ilhas Selvagens sempre foi Espanhois e Portugal sempre ladrões!
ResponderEliminarPutos de Portugal os roubou as ilhas da Espanha na década de 1930.
Brazil apóia a Espanha nesse assunto
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