Bolo Brigadeiro

Olá o Bolo que vos trago hoje é bolo brigadeiro da Rita nascimento e é delicioso,super delicioso e fofo e o melhor de tudo cheio de sabor.Deixo-vo aqui o link se quiserem ver o video aqui
Além do mais é fácil de fazer.

Receita:
Bolo de Chocolate:

• 4Ovos
• 280g açúcar
• 160ml óleo
• 260g farinha
• 100g chocolate em pó
• 1 colher chá de fermento em pó
• 160ml água quente

Preparação:

• Num recipiente misture os ovos, o açúcar e o óleo, e bata com uma vara de arames só até incorporar tudo. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó, e mexa novamente. Por fim, envolva delicadamente a água quente, até obter uma massa com uma consistência uniforme (bastante mais líquida do que a de um bolo comum).

• Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha ou cacau em pó. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 40-60 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco). Depois de cozido, retire do forno e desenforme. Eu usei duas formas de 20cm dividi a massa daí o bolo cozeu mais rápido.

Brigadeiro(recheio e cobertura)

• 1 Lata de Leite Condensado
• 200ml Natas
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa manteiga

Decoração:

• Granulado de chocolate

Preparação:

• Leve ao lume o leite condensado, natas, manteiga e chocolate mexendo sempre até engrossar. Reserve até arrefecer completamente,coloque pelicula para nao ganhar crosta, mas antes reserve 1 colher de sopa para fazer a calda de brigadeiro. Junte esta colher de brigadeiro com o leite até estar dissolvido.

• Depois do bolo frio corte ao meio e humedeça ambas as metades com a calda e recheio com uma parte do brigadeiro. Coloque a segunda metade do bolo por cima, humedeça com mais calda e cubra as laterais e topo com o restante brigadeiro.
  
•  Decore com granulado de chocolate
  

Espero que gostem e experimentem.

Boa Semana 

beijinhos