Semifrio de Ananás

Olá hoje a receita que vos trago é este semifrio de ananás delicioso,agora com o verão sabe bem  uma sobremesa fresquinha.
Esta receita tirei do site sabor intenso,já o fiz várias vezes e nunca desilude. deixo aqui link para irem ver.

 Receita:

Para a base:

• 100gr manteiga com sal(eu utilizei sem sal)
• 200gr bolacha maria ralada

Para o creme:

• A calda de uma lata de ananás em conserva com 820g
• 2 pacotes de gelatina de ananás para ½ litro cada
• 400 ml de natas para bater
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 4 claras de ovo

Para a cobertura:

• As rodelas de ananás em conserva de 1 uma lata com 820g
• 1 pacote de gelatina de ananás para meio litro
• 1 forma com aro amovível com 26 de diâmetro

Preparação:

. Para a base:

• Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
• Quando estiver derretida, apague o lume e misture a bolacha.
•  Espalhe a bolacha no fundo da forma e acalque bem para que fique uma base compacta.
• Guarde no frigorífico para que fique consistente.

 Para o creme:

• Num tachinho, leve ao lume a calda do ananás e deixe ferver.
• Quando começar a ferver, junte os 2 pacotes de gelatina e mexa muito bem.
• Retire do lume e deixe arrefecer durante 15 minutos.
•  Passado o tempo, bata as natas até que fiquem bem firmes.
• Enquanto bate, adicione o leite condensado e a gelatina de ananás que preparou em fio.
• Bata até que tudo fique bem misturado.
•  Bata as claras em castelo.
• Envolva muito bem as claras com o creme.
• Espalhe o creme por cima da base de bolacha, alise e guarde no frigorífico durante 30 minutos.
•  Passado o tempo, espalhe por cima as rodelas de ananás e guarde no frigorífico até que fique bem solidificado.

Cobertura:

•  Entretanto, prepara a gelatina para a cobertura.
• Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem e deixe arrefecer.
•  Por cima da sobremesa e com a ajuda de uma colher, espalhe cuidadosamente a gelatina.
• Guarde no frigorífico até que o semifrio fique solidificado e fresco.
• Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.

P.s- neste caso irão precisar de 3 saquetas de gelatina de ananás( 1 caixa de gelatina trás duas saquetas de gelatina)

 Espero que gostem.

ótima sexta-feira e um bom fim-de-semana.

beijinhos