Pão de Pyrex

Olá a receita que vos trago hoje é este delicioso pão,quem não gosta de pão acabadinho de sair do forno,com manteiga sabe tão bem.
receita adaptada do site moulinex
E esta receita super fácil de fazer.

Ingredientes.

• 300ml água morna
• 1pacote de fermento padeiro seco ou 25gr fermento fresco
• 500gr farinha sem fermento T65
• 1 colher sopa de azeite
• 10gr sal
• Neste caso eu coloquei 400gr farinha de trigo T65 e 100gr de farinha integral

Preparação:

• Numa taça coloque a água morna junte o fermento e o azeite. mexa só até dissolver o fermento e deixe repousar uns minutos.
• Adicione a farinha e o sal e coloque o utensílio de massas da batedeira.
• Depois de a massa estar lisinha e não colar  deixe levedar durante 30minutos ou até que dobre de volume.
• Moldar o pão,colocar num pyrex polvilhado com farinha e polvilhar também o pão com farinha.
• Faça uns cortes por cima
• Levar ao forno  a 200graus cerca de 45minuts a 1hora a 10minutos do fim retiram a tampa do pyrex e deixam alourar

Preparação cuisine companion.

• Na taça, munida com a lâmina de amassar, coloque a água, o azeite e o fermento e programe 2 min, na velocidade 2, a 35º.
• Adicionar a farinha e o sal e inicie o programa P1 Massas. Deixar terminar o programa, incluindo a levedação automática.
• Programar, manualmente, 30º durante 20 minutos ou até que a massa dobre de volume.~
• Moldar o pão, colocar num pirex com tampa, polvilhado com farinha (o pirex e o pão).
• Fazer cortes na parte de cima.
• Colocar uma taça com água na base do forno. Fechar o pirex e levar ao forno a 240°, sem pré aquecimento, por cerca de 45 min a 1 hora. A 10 minutos do fim, retirar a tampa do pirex para alourar.

Espero que gostem e Bom domingo.

beijinhos