Molotof

Olá já algum tempo que não  vinha ao blogue,e hoje trago-vos esta receita de molotof que fiz para mesa de natal.
Nunca tinha feito molotof e pela primeira vez não saiu nada mal.
Esta receita é do Marco costa segui todos truques e saiu perfeito.

Ingredientes:

• 10 Claras 
• 8 Colheres de açúcar 
• Caramelo q.b

Preparação:

• Comece por bater as claras em castelo e vá adicionando o açúcar, uma colher de cada vez,ao mesmo tempo que bate as claras.
• Acrescente o caramelo a seu gosto.Se quiser mais claro,coloque pouco caramelo, se quiser uma tonalidade mais escura terá de adicionar mais caramelo.
• Depois de batidas as claras com o açúcar e caramelo,deite numa forma previamente untada com caramelo, e bata com a forma na mesa para eliminar possíveis bolhas de ar.
• Pré-aqueça o forno a 180º(ligar o forno antes de começar a receita)
• Colocar molotof no forno e deixar cozer 10minutos aproximadamente.desligue forno
• Antes de o retirar do forno, deixe-o repousar durante 30minutos.
• Não abra o forno durante 40minutos(10minutos com forno ligado e 30minutos com forno desligado)
• A diferença de temperatura pode fazer baixar molotof
• deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.
• Decore a seu gosto

Espero que gostem,experimentem e nos mandem o vosso resultado.

Bom Sábado beijinhos