Bolo de Laranja e Coco

Olá com este tempo porque não fazer um bolinho de laranja e coco??Pois bem hoje trago este bolo de laranja e coco que é divinal.Como sabem adoro tudo que leve coco,já temos algumas receitas aqui no blogue esta é mais uma e é deliciosa.
Vamos à receita:

Ingredientes:
(adaptada doces regionais)

• 4Ovos
• 200gr açúcar
• 270gr farinha
• 150gr coco ralado
• 100gr margarina
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 300ml sumo laranja
• raspas de laranja

Preparação:

• Bata bem a margarina com açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
• Junte o sumo,as gemas, e as raspas da laranja batendo sempre
• Misture a farinha com o fermento e peneiree acrescente ao preparado,batendo sempre.
• Bata as claras em castelo e envolva-as suavemente na mistura anterior alternando com o coco ralado
• Forno pré-aquecido a 180º
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha
• Deite o preparado na forma e leve ao forno cerca de 35minutos,faça o teste do palito
• Desenforme e decore a gosto
• Quem quiser pode regar o bolo com calda de laranja(opcional)

Espero que tenham gostado desta receita e que continuem desse lado.
Boa semana
beijinhos