Bolo camadas de gelatina de framboesa

Hoje trago mais uma receita deliciosa e fresquinha para este calor é o melhor não é verdade?
Quando vi esta receita aqui no blogue da Natachaskitchen ficou logo na lista para fazer,assim que tive oportunidade meti mãos ao doce😊.
Valeu muito a pena porque é delicioso,fresquinho as camadas combinam perfeitamente,eu sei que vos digo isto em quase todas as receitas mas esta é daquelas receitas maravilhosas,fantásticas que não vão querer perder de fazer e principalmente de provar.
Fico a espera de ver os vossos .

Ingredientes para mousse:

• 1pacote de gelatina de Framboesa(2saquetas)
• 240ml de natas

Ingredientes para o bolo:

• 4Ovos L
• 1/2 chávena açúcar 
• 1/4 colher de chá baunilha
• 1/2chávena de farinha

Para o xarope:

• 1/2 chávena água morna
• 2colheres de sopa de açucar
• 1colher de chá de sumo limão

Para topping:

• 1saqueta de gelatina
• 200gr Framboesas

Preparação para mousse:

• Em uma tigela misturar as 2saquetas de gelatina com duas chávenas de água quente(500ml),mexa bem até dissolver e depois coloque 1chávena de água fria(250ml ou seja metade do que pede a embalagem)
• Deixe a gelatina a temperatura ambiente,até que comece a tentar ficar mais grossa ,se quiser pode acelarar o processo e colocar congelador por 15minutos e até a consistência pretendida,atenção não deixar solidificar só até a gelatinha ganhar alguma consistencia tipo charope,vejam o video de como aparece no link da receita original.

Preparação do bolo:

• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Prepare uma forma com papel vegetal no fundo uma forma de preferência  de vidro para se ver as camadas
• Bata os ovos em velocidade máxima durante 1minuto,depois misturar o açúcar e continuar a bater por mais 5minutos velocidade máxima
• Junte a baunilha e misture delicadamente
• Peneirar a farinha e ir juntando a massa e envolver ,verificar se não tem farinha no fundo.
• Deite a massa bolo na forno e leve ao forno entre 15 a 20minutos ir verificando a cozedura.
• Retire do forno e retire para uma rede de arrefecimento ou um prato para arrefecer.

Fazer o xarope:

• 1/2 chávena água morna,2colheres de sopa de açucar,1colher de chá de sumo limão e deixe arrefecer até estar temperatura ambiente.
• Depois de o bolo arrefecido colocar na forma onde cozeu(não esquecer de tirar o papel vegetal) e pincelar com o xarope por cima do bolo,não pincelar demasiado para o bolo não ficar encharcado.

Voltando a preparação da mousse:

• Verifique a consistência da gelatina e junte as natas e bata,se verificar que a mousse ficou mais liquida não se preocupe coloque no frigorifico uns 15minutos e ela vai comecar a prender..
• Deite a mousse em cima do bolo,espalhe uniformemente,
• Lave as framboesas e coloque na mousse e leve ao frigorifico para prender.
• Vamos fazendo o topping de cima.
• pegar na saqueta de gelatina e juntar250ml agua ferver e juntar metade de agua fria(125ml)
• Deixar arrefecer nunca colocar a gelatina quente em cima da mousse senão não vai ficar efeito pretendido.
• Convém fazer este doce de um dia para outro
• Alguma dúvida que tenham podem mandar mensagem ou ver no link que coloquei em cima o video da receita.

São servidos desta fatia deliciosa? vejam só as camadas ,fica fantástico e delicioso.

Espero que gostem da receita

beijinhos