Tarte de Frutas

Hoje trago esta receita simples e deliciosa,tarte de frutas com creme de pasteleiro .Sobremesa óptima e fresca e podem até utilizar para aproveitar fruta.Ainda para mais neste tempo quente sabe sempre muito bem.
E como estamos no fim-de-semana nada como uma boa desculpa para fazer uma sobremesa,não é verdade??
Vamos aos ingredientes necessários:

Ingredientes para base:
(retirado sabor intenso)

• 5Ovos
• 125gr açúcar
• 60gr farinha

Ingredientes para o creme de pasteleiro:

• 2 gemas
• 3 colheres de sopa de açucar
• 1 colher de farinha maizena
• 250ml. de leite

Preparação da base:

• Separe as gemas das claras, às gemas junte o açucar e bata muito bem .
• De seguida a farinha e por fim as claras batidas em castelo.
• Unte bem com manteiga uma forma para fundo de tarte.
• Leve ao forno a 180ºC entre 15 a 20 minutos até ficar um pouco loura. (atenção coze rápido)

Preparação creme pasteleiro:

• Misture as gemas com o açucar a farinha maizena e por fim o leite .
• Leve ao lume sem parar de mexer e quando começar a borbulhar retire do lume e deixe arrefecer até ficar morno.
• Num prato para tarte ponha o fundo da tarte virada ao contrario ,por cima o creme alise bem e por fim fruta a gosto
• Também podem pôr aquele brilho utilizado para colocar em cima das frutas.,eu não coloquei porque não tinha.

Só para vos mostrar a saliência que tem a base da forma.

Espero que tenham gostado.

Bom fim-de-semana