Pão de Deus

Olá bem hoje venho partilhar uma  receita que eu adoro,tive muitas dificuldades em escolher uma só, esta foi a receita que escolhi para participar na rúbrica "A cozinhar com.." do grupo do Facebook Cantinho das cozinheiras.
Decidi fazer esta do blog A Cozinha da Anita receita aquireceita aqui: fiz umas alteraçoes, na receita,já andava algum tempo para fazer esta receita e foi desta que fiz.Adorei a receita,fantástica.

Ingredietes:

Massa Fermento:

• 100gr farinha t55
• 30gr fermento fresco
• 60gr leite morno

2º Massa:

• 500gr farinha t55
• 100gr açúcar
• 100gr margarina
• 40gr leite
• 130gr agua
• baunilha
• raspa de laranja
• sumo da laranja(ou 10gr licor a vosso gosto)

Topping coco:

• 100gr açúcar
• 100gr coco
• 50gr margarina
• 1 ovo

Para pincelar:

• 1ovo

Decoração;

• Açúcar em pó q.b

Preparação:

• Começamos por fazer a massa de fermento,pegamos numa bacia e colocamos o fermento ,o leite morno,desfazemos o fermento e deitamos a farinha,amasssar tudo muito até ficar uma massa que nao pegue e deixamos descansar cerca de 20minutos(eu coloquei no forno,liguei uns minutos nos 50º e depois desliguei e entao coloquei a massa do fermento).
• Entretanto no robot rozinha com gancho para massas coloca-se a farinha,açúcar,margarina,leite,água,baunilha(extrato só uma gota é opcional),raspa de laranja e deitei sumo de meia laranja,coloca na velocidade minima durante 2minutos ,depois acrescenta a massa de fermento,e torna a amassar mais 2 minutos ou 3 minutos  até estar ligada .se vir que a massa não está solta das paredes do robot acrescente mais um pouco de farinha nao muito.
• Deixar a massa repousar 30minutos ou até dobrar de volume.
• Neste momento fazemos o topping de coco, amassar todos os ingredientes até estarem bem ligados, Reservar.
• Retirar a massa dar umas amassadelas e formar as bolas para os pães de deus, e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
• Ao paes  devem levedar cerca de 30/45minutos
• Pintar com ovo batido e colocar topping de coco.
• Forno pré-aquecido a 180º
• Levar ao forno cerca 10/15 minutos.
• Polvilhar com açúcar.

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Espero que gostem,e experimentem!!!

Beijinhos.