Bolo fofissimo de laranja

Olá e já estamos em Dezembro,hoje trago um bolo simples de laranja,mas este bolo é maravilhosamente fofo ,leve e húmido. Sabor a laranja fantástico,aconselho mesmo a fazerem vão adorar.Ótimo para fazer neste feriado ,lanches de domingo ou mesmo para pequeno-almoço.
Sendo assim deixo aqui a receita.

Ingredientes:

3ovos
220gr açúcar
raspa de 3 laranjas
125ml óleo
256gr farinha de trigo
250ml sumo das laranjas
1 colher de sopa de fermento

Para glaçê:

8colheres de sopa de açúcar em pó
sumo de meia laranja

Preparação:

Bater os ovos e o açúcar durante 2minutos ou até que fique uma mistura hómogenea
Adiciona o óleo,raspas e sumo de laranja.
Junte a farinha e mexa para incorporar a farinha,mas não mexa demasiado,só até incorporar a farinha.
Junte o fermento e misture.
Deite a massa numa forma em forno pré-aquecido a 180º por 35 a 40 minutos,faça o teste do palito até que este saia limpo
Depois de o bolo cozido deixe arrefecer e faça o glacê se quiser é opcional.
Misture o açúcar e a laranja até formar uma consistência uniforme. Espalhe no bolo e decore com as raspas de laranja.

P.S : Nos ingredientes podem colocar 125ml de leite em vez de 250ml de sumo das laranjas.e ficam com 125ml de leite e 125ml de sumo da laranja.

Eu prefiro os 250ml de sumo das laranjas.

Façam como gostarem mais