Bolo de Arroz

Ola a todos ja algum tempo que não fazíamos publicações de uma receita,temos andado com pouco tempo.Mas ao vaguear pelo facebook vi uma receita de Bolinhos de arroz,e lembrei-me logo da minha infância e do quanto adorava comer bolos de arroz.Sendo assim decidi fazer a receita,como não tinha os aros para fazer os bolinhos de arroz,decidi fazer em bolo grande,e digo-vos que ficou fantástico,um cheiro maravilhoso na cozinha.

Bolo de arroz:
(receita adaptada do blog faz e come)

Ingredientes:

• 100 gr manteiga à temperatura ambiente
• 150 gr açúcar mais algum para polvilhar
• 125 gr farinha de arroz
• 75 gr farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de café de fermento em pó para bolos

Preparação:

• Corte oito tiras de papel vegetal com 5 a 6 cm de largo e 20 de comprimento.
  Forre um tabuleiro ou placa de forno lisa com papel vegetal e disponha os aros. Forre cada um dos aros com uma tira de papel vegetal. Isto para quem tiver os aros.,quem não tiver unte uma forma com manteiga e forre o fundo com papel vegetal.
• Num recipiente coloque a manteiga cortada em cubos e bata juntamente com o açúcar até obter um creme fofo.
• Adicione os ovos ,um de cada vez sem parar de bater.
• Reduza a velocidade da batedeira e,incorpore as farinhas e o fermento.
• Bata até obter uma massa homogénea.
• Verta a massa para a forma( ou aros) e polvilhe por cima da massa açúcar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 175º durante 30min, até ficar com uma cor dourada e o açúcar se transforme numa crosta.Façam o teste do palito.
• Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
• Pode adicionar raspas de limão ou laranja á massa aquando adição dos ovos.
• Neste caso utilizei raspas de laranja.

Espero que Gostem,experimentem,vão adorar esta receita,Não se esqueçam de partilhar o resultado.
Bom Domingo.