sábado, 4 de novembro de 2017

Bolo Aniversário com creme de ovos e massa folhada

Olá trago-vos a receita deste Bolo de aniversário maravilhoso,é uma maneira também de fazerem em casa ,saberem o que fazem e sabe muito melhor e poupam algum dinheiro. Fica um bolo lindo que faz as delícias de toda a gente.
Vamos lá a receita


Ingredientes bolo.

  • 6 Ovos
  • 250gr açúcar
  • 250gr de Farinha sem fermento
  • 100ml óleo
  • 100ml leite
  • 1colher chá de fermento
  • raspas de laranja ou limão
  • 1 rolo massa folhada redonda
Preparação:

  • Separar as gemas das claras,e bater as claras em castelo.Reserve
  • Junte as gemas todos os ingredientes até ficar homogéneo e envolva as claras previamente batidas ao preparado
  • Leve ao forno a 160º ,170º durante 30minutos fazer o teste do palito.
  • Não devem untar a forma para que depois de cozido possa arrefecer ,virado ao contrário numa grelha.
Creme de Ovos 
(receita da rita nascimento)

  • 150ml água
  • 300gr açúcar
  • 10gemas
  • 10gr amido milho
  • 20gr manteiga
Preparação creme Ovos:
  • Levar ao lume o  açúcar e a água até atingir o ponto de pérola. Ao fazer a calda não se deve mexer, mexe-se a inicio para dissolver o açúcar na água mas depois de levar ao lume não se volta a mexer. Assim que atingir o ponto desligar e deixar arrefecer cerca de 10 minutos.
  • À parte batem-se as gemas e mistura-se o amido batendo bem para incorporar e não haver grumos. Deita-se a calda morna em fio sobre as gemas, mexendo sempre e volta-se a levar ao lume, também sempre a mexer até engrossar. Assim que começar a ferver conta-se 1 minuto, 1 minuto e meio e depois desliga-se o lume.
    Mistura-se a manteiga fria em pedaços e mexe-se para incorporar. Leva-se ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de usar, coberto com película aderente.
  • Deixo-vos aqui o link se quiserem mais pormenores Aqui

Preparação do Bolo:
  • Depois de arrefecido o Bolo Cortar ao meio,
  • Entretanto levamos a massa folhada redonda(previamente cortada com a medida da forma que usarem e picada com um garfo para assar uiformemente),vai depender de cada forno 15minutos ,não deixem queimar.
  • Depois começam por rechear com creme de ovos,colocam a massa folhada,barram com creme de ovos e colocam bolo em cima.
  • Depois cobrem o bolo com creme de ovo,e decoram a vosso gosto.
  • Neste caso levei ao forno amêndoa laminada deixei tostar um bocadinho.,deixam arrefecer e vão colocando no bolo
  • Para este bolo fiz 1 receita e meia da massa do bolo e 1receita e meia do creme de ovos.


Alguma dúvida quem tenham não hesitem em perguntar,mandar mensagem,ou deixar nos comentários.
Bom Fim-de-Semana.
beijinhos

38 comentários:

  1. Ficou lindo! Também faço os bolos de aniversário! É muito mais fácil do que parece e o carinho com que o fazemos não tem preço! Beijinhos

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    1. Exatamente,até acho que fica mais dificil escrever tudo do que fazer.
      Beijinho

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  2. Olá! :)

    Que lindo bolo, adorei!
    Gosto muito destes bolos assim, bem tradicionais!

    Beijinhos
    Arco-íris na Cozinha | Facebook | Instagram | Youtube | Zomato | Pinterest

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  3. Que lindo bolo,....ficou bem giro!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Bom dia, como vai? Nossa que maravilha, ficou lindo o bolo, além disso me parece bem saboroso,
    beijos

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  5. Meu pai gosta de fazer bolos de aniversário para vender haha vou mostrar pra ele essa sua receita haha bjsss

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  6. Pimenta rosa,quando referes não untar a forma para arrefecer virado ao avesso numa grelha,colocas a forma cim o bolo ainda quente virada ao avesso é isso?

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    1. Sim, não unte nem enfarinhe.a receita é mesmo assim.vire contrario deixe arrefecer mas não totalmente é só passar uma faca a volta e ele saí direito

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    2. Obrigada pela resposta! Daqui a dias vou fazer a receita à risca para o aniversario da minha filha!se correr bem...pode apostar que venho cá colocar foto para agradecer novamente! Vou torcer para que me saia bem!um beijinho.

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    3. Vai correr tudo.alguma dúvida disponha.quero ver foto bolo.
      Envie para pág Facebook.
      Beijinhos

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  7. Oi Pimenta Rosa. Pelo seu jeito de escrever, você deve ser portuguesa. E se ainda por cima vai creme de ovos (especialidade portuguesa) deve ser divino mesmo. Com certeza vou fazer. Obrigada por compartilhar. bjs

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  8. Se tem uma coisa que eu amo fazer é cozinhar viu? Amei o bolo, a receita é bem tranquila de fazer e aposto que ficou uma delícia.

    http://blogvinteprimaveras.blogspot.com.br/

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  9. Ficou lindissimo da vontade de devorar o bolo

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  10. Que delícia o bolo ele ficou muito bonito, dá até pena de comer ele, além de gostoso ele é maravilhoso. Eu sinceramente não consigo fazer um bolo desses, isso é só quem tem um talento para bolos, bjs.

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  11. Que delicia essa receita e parece que ficou muito bom! Já quero! beijos

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  12. Uaau, ficou lindo!!
    Obrigada pela receita!!

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  13. Hum que delícia, além de muito bonito. Pena que não tenho talento para cozinha, vou mostrar a receita para a minha mãe.



    http://missdiva.com.br/

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  14. Adoreiii.. niver do baby chegando, de repente eu faça.

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  15. Uaaau 💋💋 amei esse bolo, cresceu agua na boca ❤❤ quero fazer. Muito obrigada por partilhar querida. Um beijinho 💋

    Blog  |  Instagram  |  Facebook  |  Twitter

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  16. Hummm que bolo lindo e parece ser delicioso! Obrigada por compartilhar!

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  17. hahaha vc não pode mostrar isso pra gravidinhas formigas como eu!!! Desejando!!!

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  18. Ai que delícia, amo bolo, fiz de cenoura essa semana e adoro. Também costumo fazer bolo direto para lanche ou aniversários. Vou salvar essa massa para experimentar depois!

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  19. Que bolo fofoo! Olhando essas fotos deu uma vontade de comerrr kkkk

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  20. Nossa, deu água na boca!! Pena que não levo o menos jeito pra fazer doces. :(

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  21. Eu sou louca por massa folhada, ja quero esse bolo, vou anotar aqui com certeza rsrsrs

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  22. Gente, me deu ate agua na boca.
    Adoreei a receita.
    Beijos

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  23. Aiii! Minha dieta vai para o espaço com essa delícia de bolo, com certeza vou sequestrar ela, pois meu aniversário está próximo

    Bjs (•_•)

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  24. Eu amo bolo de massa folhada!! Gente, fiquei aguada com esse bolo, pena que sou péssima na cozinha. Vou pedir para minha sogra fazer, quando ela vier aqui em casa.
    Beijos!
    www.espacogattena.com.br

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  25. Ficou lindo o bolo. Gostei da receita. Deve ficar uma delícia.

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  26. Amo receitas! Amo cozinhar.
    O bolo ficou lindo! E parece uma delicia, deu até agua na boca :)
    um beijo

    www.chuvanojardim.com.br

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  27. Adorei.
    Sério.
    Além de deixar a gente com água na boca pela foto e pelos ingredientes... é bonitinho demais.
    Arrasou.

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  28. Que bolo lindo amei
    faz tempo que não coo um de aniversario
    bjs

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