quarta-feira, 26 de julho de 2017

Tarte gelada de bolacha

Olá e com este calor nada melhor que sobremesas frescas não é verdade?Hoje trago a receita que tanto pediram ,Tarte gelada de bolacha é uma delicia,fresca ,óptima como sobremesa de domingo ou para jantares com familia vai decerteza surpreender todos.
A decoração podem fazer ao vosso gosto neste caso utilizei amêndoa triturada ,mas podem ralar bolacha maria,podem pôr coco fica ao vosso critério.
Vamos à receita:


Ingredientes:
  • 8 Claras
  • 8 Colheres de sopa de açucar
  • 3 Pacotes de natas mais 6 colheres de sopa de açucar
  • 1 Pacote de Bolachas Maria
Ingredientes para ovos moles:
  • 400g de açucar
  • 300ml de água
  • 8 gemas
Preparação:
  • Bata as claras em castelo, juntando aos poucos o açucar as 8 colheres de sopa de açucar e continue a bater tudo muito bem até ficar firme.
  • Bata as natas em chantilly com as 6 colheres de sopa de açucar.
  • Junte as natas às claras em castelo e envolva tudo muito bem com uma colher de pau.
  • Numa forma de aro removível, intercale uma camada de creme com uma camada de bolacha. Comece e termine pela camada de creme.
  • Leve ao congelador para solidificar.
Preparação para os ovos moles:
  • Leve o açucar com a água ao lume. Quando levantar fervura, reduza o lume para médio e deixe ferver durante 3 minutos. Entretanto bata as gemas.
  • Deite o preparado por cima das gemas batidas, mexendo sempre para não cozer os ovos.
  • Leve novamente ao lume, mexendo sempre. Assim que começar a borbulhar retire do lume e deixe arrefecer.
  • Cubra o topo da tarte gelada já solidificada.
  • Ponha novamente a tarte no congelador.
  • A minha forma de aro amovivel é de 26cm
  • Podem fazer metade da receita de ovos moles.




Espero que gostem ,e que façam .
Não se esqueçam de nos mostrar o resultado.
Boa quarta-feira.


6 comentários:

  1. Ficou perfeita! Adoro esta tarte. beijinhos e bom fim de semana

    Convido-te a visitares o meu espaço.
    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  2. tem um ótimo aspeto, adoro bolos de bolacha (:

    participa no passatempo do blog:
    http://arrblogs.blogspot.pt/2017/08/giveaway-contos-policiais.html#comment-form

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  3. Essa deve ser deliciosa!!
    Aii que vou ter que por mãos à obra :D
    Beijinhos
    A Princesa

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  4. Ai que delícia de aspecto ! Vou sem dúvida experimentar :)

    http://atvedaretorta.blogspot.com

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  5. Ah que ar delicioso!!!!
    Beijinho
    Joana Neves (http://jnemparis.blogspot.com)

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