Pão de Deus

Olá já algum tempo que não vos trazia uma receita,esta é super fácil de fazer e ótima para lanches de família e além disso temos o coco. Sim coco ,quem adora coco como eu vai adorar.
Utilizei a farinha de brioche branca de neve o que torna tudo mais fácil e prático.
 Receita:

Ingredientes:

• 1 pacote de farinha de brioche Branca de Neve
• 220 ml água tépida
• 100gr de coco;
• 100 gr açúcar;
• 1 ovo e uma gema;
• 1 gema para pincelar;
• Açúcar em pó(opcional)

Preparação:

• Coloque a farinha na batedeira e adicione a água e com o gancho bata por  5minutos, velocidade média
• Deixar levedar num sitio morno durante 1hora (eu coloco dentro forno desligado)
• Colocar a massa numa superficie enfarinhada e fazer uma bola ou dividir a massa em bolinhas.
• Colocar a bola num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixar levedar  durante mais 1hora num sitio morno.
• Para cobertura juntar o ovo,gema,o açúcar e o coco e envolver bem:
• Pincelar a bola com a gema e cobrir com a cobertura de coco
• Levar ao forno pré-aquecido a 200º durante 15minutos depende de cada forno.
• Polvilhar com açúcar em pó.

Espero que tenham gostado, e experimentem.

Boa semana beijinhos .

Pão-de-ló de chocolate

Olá mais um mês mais um desafio o blogue sorteado foi "Receitas da Piteca", uma escolha dificil ,mas assim que vi a receita decidi fazer.  Este pão-de-ló é delicioso ,super fofinho e vai num piscar de olhos😄
Podem ver a receita aqui

 

Ingredientes:

• 250gr açúcar
• 150gr farinha com fermento
• 40gr cacau em pó
• 4ovos+4gemas

Preparação:

• Bater bem os ovos com o açúcar,acrescente o cacau,farinha e fermento peneirado
• Unte uma forma e polvilhe com farinha 
• Deite o preparado na forma ,forno pré-aquecido a 180 durante 35minutos.
• Retire do forno ,desenforme e deixe arrefecer se conseguir .

Espero que gostem e experimentem.

beijinho e bons docinhos

Bolo mármore de iogurte e cacau

Olá como sabem todos meses existe desafio no grupo "cantinho das cozinheiras" no mês de maio o blogue escolhido foi Recanto com tempero participei mas tive um problema com a publicação  e só agora consegui colocar novamente.
Escolhi este maravilhoso e delicioso bolo mármore de iogurte e cacau receita aqui

vamos lá a receita:

• 2 iogurtes naturais(125 g cada)
• 4 ovos grandes
• 3 medidas de iogurte com açúcar
• 4 medidas iogurte com farinha
• 1 medida iogurte com óleo
• 1 colher(chá) cheia fermento em pó
• 2 colheres sopa (rasas) cacau em pó

Preparação:

• Unte uma forma com spray desmoldante ou (unte com manteiga e polvilhe com farinha)
• Numa tigela grande,junte os iogurtes,os ovos,,o açúcar,a farinha,o óleo e o fermento
• Bata tudo muito bem até a massa fazer bolhinhas.
• Retire cerca 1/3 da massa para outra tigela mais pequena e junte-lhe  o cacau,misture bem
• Coloque as massas intercaladas na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido nos 170º cerca de 35minutos.
• Faça o teste palito para verificar a cozedura
• Retire do forno,deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Espero  que gostem

beijinhos

Bolo de Laranja e Cenoura

Olá cá venho eu trazer uma receita do desafio do grupo "cantinho das cozinheiras" o blogue deste mês eleito foi " O Meu Refúgio Culinário" tem sido complicado participar nos desafios mas este mês consegui.
Escolhi este bolo porque gosto da combinação de sabores e além disso super fácil e melhor de tudo delicioso.
Podem ir aqui a receita original.
Sendo assim vamos á receita:

Ingredientes:

• 1 Laranja com casca(sem sementes e sem a parte branca do meio)
• 2 Cenouras médias descascadas e ás rodelas
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1 e meia xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha
• 3 Ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher chá de gengibre em pó(opcional)

Calda:

• 3 Colheres de sopa de açúcar
• 2 Colheres de sopa de água
• suco de duas laranjas

Preparação:

• Levar a Liquidificador a laranja,cenoura, o óleo,açúcar e os ovos.Bater bem por 2-3minutos.
• Em uma tigela peneirar a farinha e o fermento.Misturar os líquidos e os sólidos com um fuet.
• Não precisa de mexer muito,só o suficiente para misturar bem todos os ingredientes
• Deitar a massa para uma forma untada e enfarinhada 
• Levar ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente por 40 minutos ou até que o palito saia limpo
• Quando faltar 10minutos  para retirar o bolo forno, comece a preparar a calda.
• Em uma panela leve ao lume a água e o açúcar e misture bem,deixe ferver até derreter o açúcar por completo.Adicione o suco de laranja,misture bem e deixe ferver e desligue o lume.
• Ao retirar o bolo quente ,fure com palito o bolo todo,com auxilio de uma colher deite a calda sobre o bolo.
• Deixe esfriar ou não.

Observação:

·  É muito importante bater os líquidos no liquidificador por 2 -3 minutos, pois esse é o segredo da fofura do bolo!!!!

·  Como o tamanho das cenouras varia, se for necessário acrescente mais 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

Espero que gostem e experimentem.
beijinhos e bom feriado.

Pão-de-ló de Freitas

Olá trago esta receita deliciosa da Teleculinária aqui, pão-de-ló de Freitas  é simplesmente delicioso, super fofo,húmido uma excelente opção para vossa mesa de páscoa.
Nunca tinha experimentado mas quando vi a receita decidi adaptar e correu lindamente.
sendo assim vamos á receita:

Ingredientes:

• 350gr açúcar
• 100gr fécula de batata
• 100gr farinha de arroz
• 8 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 casquinha de limão

Preparação:

• Unte uma forma de buraco com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente.
• Separar as gemas das claras, bater estas até ficarem em castelo firme e, de seguida, reservar. 
• Bater as gemas com o açúcar durante 8minutos mais ou menos.
•  Adicionar as claras às gemas, tendo o cuidado de não bater mas sim envolver.
•  Por fim, envolver as farinhas peneiradas com o fermento (ter sempre o cuidado de não bater a massa)
• Deixar cozer durante 30 minutos ou façam teste palito..

Espero que gostem e que experimentem.
Boa Páscoa a todos .beijinhos

Tarte de amêndoa

Olá já algum tempo que não publico receita, mas o tempo tem sido muito curto para tanto o que tenho para fazer,.Sendo assim trago-vos esta receita deliciosa de tarte de amêndoa das folhas da minha mãe.
É realmente deliciosa ,mas o melhor mesmo é deixar-vos a receita para  experimentarem.

Ingredientes:
Massa:

• 150gr de açúcar
• 150gr manteiga
• 4 colheres de sopa de leite
• 3ovos
• 200 gr farinha sem fermento
• 1 colher chá de fermento

Recheio:

• 120 gr manteiga
• 120 gr açúcar
• 200gr amêndoas palitadas
• 4 colheres de sopa de leite

Preparação:

• Bater a manteiga com o açúcar, juntar os ovos, o leite e por fim a farinha e o fermento.
• Verta a massa para uma tarteira de fundo amovível,leve ao forno pré-aquecido a 180 gr por mais ou menos 10 minutos.
• Num tacho coloque os ingredientes do recheio e leve ao lume e deixe ferver 2minutos e desligue.
• Assim que a massa estiver cozida retire do forno e aumente para 220º.
• verta o recheio para cima da massa e espalhe bem.
• Leve ao forno até caramelizar

Espero que gostem e experimentem.

beijinhos e boa semana

Madalenas de coco

Olá hoje trago esta receita que faço muitas vezes ,super deliciosa e claro só podia ser de coco.
Excelente para lanches,dos míudos e graúdos,esta receita é do blogue noz moscada e gengibre e é maravilhosa. pode visitar  aqui

Ingredientes:

• 2 Ovos
• 3 Claras 
• 180g açúcar
• 1 iogurte de coco 
• 150g farinha de trigo
• 1 c. sobremesa de fermento em pó
• 1 dl de óleo de girassol
• 100g coco ralado
• açúcar em pó ou coco ralado

Preparação:

• Na  batedeira coloque os ovos, as claras e o açúcar.
• Bata até obter uma mistura clara e espumosa.
• Junte o iogurte, mexa até incorporar.
• Peneire a farinha com o fermento e adicione à mistura.
• Junte o óleo e continue a bater.
• Adicione o coco e mexa para envolver bem.
• Unte com spray as formas de madalenas.
• Verta a massa para as formas até encher 2/3 das formas.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 a 25min, até ficarem douradas.
• Retire e espere que arrefeça um pouco para desenformar.
• Deixe arrefecer totalmente sobre um rede.
• Coloque num prato de servir e polvilhe com açúcar em pó ou coco ralado

Espero que gostem e experimentem

beijinhos  e resto boa semana.