Bolo cenoura e laranja

Olá mais um mês ,mais um desafio  "A cozinhar com..." o grupo "Cantinho das Cozinheiras" o blogue sorteado foi "Guloso qb"
 A receita que escolhi é bem simples,muito deliciosa na receita original leva uma calda de chocolate,mas optei por um bolinho simples e mesmo assim foi todo sem dar tempo para foto da fatia.
Receita original aqui

Ingredientes:

• 300g de cenoura  
• 1 e 1/2 chávena de açúcar
•  2 chávenas de farinha com fermento
•  sumo de uma laranja
•  raspa de 1/2 laranja
•  4 ovos
• 1/4 de chávena de óleo
• 3/4 de chávena de leite

Para Cobertura Chocolate:

• 100g de chocolate de culinária
• 2 a 3 colheres (sopa) de leite
• coco ralado qb

• (usei uma chávena com a capacidade de 250ml)

Preparação:

• Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
•  Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo firme.
• Corte a cenoura em cubos e triture num liquidificador. Acrescente as gemas, o leite, a laranja, o óleo e o açúcar. Triture mais um pouco até obter uma mistura homogénea. Passe a mistura para uma taça e envolva a farinha muito bem. Por fim, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado. Verta para a forma e leve a assar cerca de 40 minutos (faça o teste do palito para saber se está cozido).
• Desenforme e coloque num prato de servir.
• Para a cobertura, coloque o chocolate partido em pedaços numa taça e acrescente o leite. Leve ao microondas ou ao lume em banho-maria até o chocolate derreter. Mexa bem até obter um creme brilhante e verta sobre o bolo. Finalize com coco ralado.

Espero que gostem e Bom Domingo

Beijinhos

Madalenas de Laranja

Olá a receita que vos trago hoje é simplesmente maravilhosa,elas simplesmente evaporaram ,são fantásticas,e o cheirinho a laranja é divino.A receita é do Rui Ribeiro da página Faz&Come.
Não resisiti em fazer estas preciosidades.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 50 gramas de manteiga
• 75 gramas de açúcar
• 80 gramas de farinha
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1/2 laranja

Preparação;

• Comece por derreter a manteiga. Reserve.
• Num recipiente, junte os ovos e o açúcar. Bata ligeiramente com uma colher de pau
• Adicione o sumo e a raspa da casca de meia laranja e misture
• Adicione a farinha, previamente peneirada juntamente com o fermento e incorpore à massa, misturando bem com a colher de pau.
• Finalmente, adicione a manteiga derretida e misture.
• Tape o recipiente com película aderente e coloque no frigorífico durante cerca de meia hora.
• Entretanto, preaqueça o forno nos 200º.
• Unte uma placa ou pequenas formas para madalenas com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Sacuda o excesso.
• Encha as formas até 3/4 da sua capacidade e leve ao forno durante cerca de 8 a 10 minutos.
  Desenforme as madalenas ainda quentes e polvilhe com um pouco de açúcar em pó (opcional).

Espero que gostem e uma boa quinta-feira.

beijinhos

Bolo de iogurte e Coco

Olá hoje a receita que vos trago é um Bolo de iogurte e coco maravilhoso,delicioso e fácil de fazer.
E com este tempo de chuva é uma boa desculpa para fazer um bolinho .
Esta receita foi cedida pela Dulce do grupo ao qual pertenço "Na minha cozinha um pouco de tudo",quem quiser aderir serão bem-vindos.

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 2 Copos de farinha
• 2 Copos de açúcar
• 1 Copo de Coco ralado
• 1 Iogurte natural
• 1 Copo de óleo
• Raspa de 1 Limão

Calda:

• 1 Copo de Leite morno
• 1 Colher sopa manteiga
• q.b açúcar
• Coco

Preparação do Bolo:

• Separar as gemas das claras ,e bater as claras em castelo
• Bater os restantes ingredientes.
• Envolver as claras
• Pré-aquecer o forno a 180º e levar ao forno durante 40minutos fazer o teste do palito verificar se está cozido.
• desenformar e furar o bolo e deitar a calda por cima e polvilhar com coco
• A calda é opcional

Espero que gostem ,é delicioso,fofinho e podem fazer como base para outros sabores.

Boa Terça-feira doce.

beijinhos

Bolo Mármore húmido

Feliz dia dos namorados e para este dia nada melhor que um bolinho delicioso,saboroso,húmido e vai ser dificil comer só uma fatia.
Vamos á receita:

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 1 Chávena de açúcar
• 2 Chávenas de farinha com fermento
• 3/4 Chávena de óleo
• 1/2 Chávena de água quente 
• 6 Colheres sopa chocolate em pó
• raspa de meia laranja

Preparação:

• Bater os ovos com o açúcar muito bem,deitar o óleo,farinha,água quente bater tudo bem.
• Dividir a massa numa deitar o chocolate e noutra deitar a raspa de laranja
• Unte e polvilhe com farinha e deite na forma e vá alternando as massas.
• Leve ao forno durante 40minutos ou até que o palito saía limpo
• Desenforme e deixe arrefecer se conseguir😉

Espero que gostem e tenham um dia especial.

Beijinhos

Bolinhos

Olá ainda venho a tempo de vos deliciar com esta receita,São bolinhos deliciosos e desaparecem muito rápido.
Seja para festas ou para lanches de certeza que todos vão gostar
Vamos lá á receita:

Ingredientes:

• 4Ovos
• 125g de açúcar
• 125g de farinha
• 125g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de fermento
• Raspa de 1 limão ou de Laranja fica ao vosso gosto

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar.
• Quando estiver um creme fofo,junte a farinha,fermento ,raspa e a manteiga e bata muito bem.
• Coloque em forminhas de queque,se utilizar formas normais de queque unte com manteiga e polvilhe com farinha,
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante 10/15 minutos ,verifique com palito.
• Desenformar e é só comer estes bolinhos deliciosos
  
  
  
  
  
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Espero que gostem e um resto de um bom domingo .

Beijinhos

Bolo De Laranja inteira

Com este frio ,nada melhor que ligar o forno e fazer um bolinho laranja e este super fácil de fazer.
É óptimo para os mais pequenos e grandes claro.
Mesmo naqueles dias de preguiça e que de repente apetece um bolinho este é o melhor,sabor a laranja ,prático e super delicioso
Vamos lá a receita:

Ingredientes:

• 4 Ovos
• 2 Laranjas pequenas ou 1 grande
• 1 Chávena de óleo 
• 2 Chávena  de açúcar
• 2 Chávenas de farinha
• 1 Colher de sobremesa fermento

Preparação:

• No Liquidificador coloque os ovos,laranja cortada ,o óleo e açúcar.
• Misture durante uns minutos,junte o preparado á farinha e fermento.
• Unte uma forma e polvilhe com farinha
• Forno pré-aquecido,durante 40minutos,faça o teste do palito.

Espero que tenham gostado ,experimentem este bolo é delicioso

Bolo De Chocolate

Olá venho adoçar o vosso final de Domingo com este bolo de chocolate maravilhoso,fofinho e húmido na medida certa
Este Bolo foi adaptado para batedeira,tirei do site moulinex e a receita é da Helena Tomás.
Vamos ao Bolinho

Ingredientes:

• 4Ovos L
• 2 Chávenas (chá) açúcar
• 2 Chávenas (chá) farinha
• 1 Chávena (chá) óleo
• 1 Chávena (chá) leite
• 1 Chávena (chá) chocolate em pó
• 1 Colher sobremesa de fermento em pó

Preparação:

• Bater muito bem os ovos com o açúcar
• Adiciona-se o leite e o óleo e bate-se mais um pouco;
• Junta-se o chocolate e bate-se
• Junta-se a farinha e o fermento e bate-se.
• Forno pré-aquecido a 180º, unta-se a forma com manteiga e polvilha-se com chocolate em pó.
• Vai ao forno 40minutos ,depende de forno para forno fazer teste palito

Espero que gostem ,este bolo é maravilhoso e muito fofinho e bem saboroso,experimentem

Resto Bom Domingo 

Beijinhos