Bolo de Laranja

Olá a todos,hoje trago esta receita de bolo de laranja,bolo simples mas cheio de sabor.
Vi esta receita na página Alquimia dos Tachos,e pensei logo que era mais um bolinho para pôr na lista para fazer,entretanto reparei que tinha farinha do arroz a passar a validade e decidi fazer.
Bolo fantástico,fofinho e delicioso.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1/2 chávena de óleo
• 1 laranja* com casca
• 1 chávena de açúcar
• 1 e 1/2 chávena de farinha de arroz
• 1/2 chávena de fécula de batata
• 1 colher (sopa) de fermento
• * usei uma laranja média com bastante sumo (se a vossa for menor ou menos sumarenta, juntem o sumo de outra laranja)

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador (por esta ordem: ovos, oleo, laranja partida e sem pevides, farinhas e fermento) e bater bem. Levar ao forno (180ºC), em forma untada, cerca de 45 minutos.

Obs: Se não tiver este aparelho, use a varinha mágica. Ou bata o bolo normalmente, usando o sumo e a raspa da laranja.

Simples e delicioso,vão adorar.

Espero que gostem e Experimentem!!!

Bolo Chiffon Laranja e coco

Olá a todos em hoje trago uma receita simples,bolo chiffon de laranja e coco,nunca tinha experimentado fazer,há sempre uma primeira vez não é verdade?!Vi esta receita no site bimby e decidi fazer.Não estou nada arrependida ,apesar de ter alguns truques é fácil fazer .
Sendo assim vamos a receita.

Ingredientes;

• 200 -250 gr de Açucar( utilizei 200gr)
• 6 ovos
• 1 pitada de sal
• 200 gr de Oléo
• Sumo e raspas de 2 laranjas
• 220 gr de Farinha com fermento
• 30 gr de coco + qb para polvilhar
• 1 colher de chá de fermento em para Bolos

Preparação:

• Bater as claras em castelo com 1pitada de sal.
• Bater as gemas, o óleo,o açucar e o sumo e a as raspas das laranjas.
• Adicione a farinha, o coco e o fermento e envolva,
• Envolva delicadamente a massa com as claras. 
• Forno pré-aquecido 180º durante 40-45minutos ,ou faça o teste do palito.

Versão da bimby:

1. Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e a pitada de sal e bata 6 min/vel 3.5.Retire e reserve

2. Insira novamente a borboleta. Coloque no copo as gemas, o óleo,o açucar e o sumo e a as raspas das laranjas e bata 7 min/37º/vel.3.

3. Adicione a farinha, o coco e o fermento e envolva 20 seg/vel3.

4. Envolva delicadamente a massa com as claras. Deite numa forma previamente untada com óleo e farinha e coloque na Varoma.

5. No copo limpo coloque 1000 gr de àgua coloque a tampa e a varoma e programe 50 min/ Varoma/Vel 1.

• Dicas:Por norma o bolo chiffon é colocado em forma não untada, é invertido depois de sair do forno e deixa‐se assim até o bolo arrefecer, só depois é que se desenforma com ajuda de uma faca. Mas devo dizer‐vos que eu não segui estes passos, untei a minha forma normalmente, deixei o meu bolo chiffon arrefecer e desenformei sem problemas . Peneire sempre a farinha, o objectivo não é só desfazer os grumos, esta prática também permite arejar a farinha e permitir obter uma massa mais leve, levando a bolos mais fofos.

 Espero que gostem,uma receita simples mas deliciosa,é um bolo leve e fica húmido.

Adorei e vou experimentar com outros sabores,

Boa Semana :-)

Cupcakes do Amor

Cupcakes do Amor

Olá a todos antes demais um Feliz dia dos namorados para todos,a receita é em simples.
Uns deliciosos cupcakes muito fofos e húmidos.
Vamos a receita.

Ingredientes:

• 115g de manteiga amolecida
• 115g de açucar branco
• 2ovos ligeiramente batidos
• 115g farinha de trigo com fermento
• raspas de laranja
• sumo de meia laranja

Preparação;

• Pré aqueça o forno a 180 graus.
• Deite a manteiga e o açúcar numa bacia e bata até ficar creme leve e fofo.
• junte gradualmente os ovos,as raspas e o sumo da laranja.
• Envolva a farinha peneirada.
• Com uma colher deite a massa nas forminhas de papel.
• leve ao forno durante 15-20minutos ou faça o teste do palito.
• Deixe arrefecer completamente.
• Decore a gosto.

Eu neste caso usei compota de frutos vermelhos.Decorem a vosso gosto.

Espero que gostem .

Beijinhos

Bolo de Coco

Bolo de coco

Olá antes demais um bom domingo a todos,hoje trago esta receita fantastica de.....bolo de coco,este bolinho é fantástico fica ,super fofo decerteza que vou utilizar esta ase de bolo para outros bolos.
Como já devem ter reparado sou fanática por coco,e quando vi esta receita,ficou na minha lista para fazer,vi esta receita no blogue  o meu bem estar.Digo-vos que valeu a pena ter feito esta receita,porque fiquei completamente rendida,vou repetir decerteza.

Ingredientes:

Para o bolo:

• 6ovos
• 200gr açúcar
• 100gr farinha

Para o creme:

• 6gemas
• 150gr açúcar
• 75gr maizena
• 250ml leite de coco
• 500ml leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 200gr coco ralado.

Preparação:

•  Bater as claras em castelo e juntar as gemas, continuando sempre a bater;
• Acrescentar o açúcar e a farinha lentamente, sem parar de bater;
•  Colocar a massa numa forma untada e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante trinta minutos;

Preparação creme:

•  bater as gemas com o açúcar durante dois minutos;
•  Incorporar a maizena, batendo sempre;
•  Colocar numa panela o leite de coco, o leite e a essência de baunilha e aquecer durante dez minutos;
• Verter sobre a mistura de gemas, açúcar e maizena, misturando bem;
•  Retornar a mistura à panela e aquecer em lume brando, mexendo sempre até engrossar;
•  Desligar o lume e deixar esfriar;
•  Partir o bolo em dois com uma faca e cobrir a metade inferior com metade do creme e 50g de coco ralado;
•  Cobrir com a metade superior, com o creme restante e decorar com o coco

 Espero que gostem,experimentem porque vão adorar é um bolo fantástico.

Já sabem alguma duvida mandem mensagem ou deixem nos comentários.

Bom Domingo.

Bolo Limão

   

                        Bolo de Limão



Olá a todos ,já algum tempo que nao fazemos publicações de receitas mas vamos tentar atualizar as receitas ,sendo assim hoje trago uma receita de um bolinho de limão fantástico,bem simples e muito saboroso.

Ingredientes:

• 3 Ovos
• 220gr açúcar
• Raspas de 3limões
• 125ml sumo limão
• 125ml óleo
• 125ml leite
• 256gr farinha de trigo
• 1colher de sopa de fermento quimico

Preparação:

• Na batedeira ,misture os ovos e o açúcar por 2minutos ou até ficar uma mistura homogenea.
• Junte o óleo,leite,raspas e sumo do limão,junte a farinha e mexa até ficar incorporada.
• Por último acrescente o fermento e misture.
• Verta a massa para uma forma e leve ao forno,pré-aquecido a 180graus por 40minutos ou até que o palito saía limpo.

Podem fazer um glacê e colocar por cima, eu optei por fazer bolo simples,bolo muito leve e fofo,espero que gostem.

Húngaros (bolachas Húngaras)

                            Húngaros

Olá a todos ja algum tempo que nao publicava nada,mas com as festas e inicio de ano,tornou-se complicado pulicar algumas receitas,mas com o tempo vou pulicar todas as receitas feitas até agora.
Sendo assim começamos por estas bolachas húngaras,simplesmente adoro estas bolachas.
Vi a receita da Rita Nascimento da pagina La Dolce Rita e são iguaizinhos aos das pastelarias,experimentem vão adorar.

Ingredientes:

• 3 gemas cozidas
• 75gr açúcar em pó
• 100gr manteiga(margarina não é manteiga)
• 150gr farinha tipo 55 sem fermento
• 50gr amido de milho

Cobertura:

•  80 gr chocolate meio-amargo
• 10 gr óleo coco (facultativo)

Preparação:

• Bater a manteiga amolecida com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Passar as gemas por um passador para ficarem bem raladas e bater para incorporar. Juntar a farinha e o amido de milho e bater mais um pouco. A massa fica granulosa e a melhor maneira de a juntar (se estiver a fazer com uma batedeira de mão) é apertando com as mãos até formar uma bola.
• Leve ao frigorífico cerca de 20 minutos e após este tempo estique com um rolo da massa e um pouco de farinha para não pegar. Corte com cortadores e coloque numa forma forrada com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC e coza só até quererem começar a dourar, cerca de 7-8 minutos. Deixe arrefecer.

• Derreta o chocolate juntamente com o óleo de coco no microondas ou em banho-maria. Use a compota para rechear algumas ou todas as bolachas se quiser.

• Mergulhe-as até metade no chocolate, raspe na borda do recipiente para  retirar o excesso e coloque numa superfície com papel vegetal até o chocolate secar (pode levar ao frigorífico para apressar este passo).

• Faz 20 bolachas grandes ou 30 pequenas.

Espero que gostem alguma dúvida sabem que podem sempre nos contactar ,mandar mensagem ou deixar nos comentários.

ótimo dia a todos. 

Origada por nos seguirem.

Bolo rápido de iogurte e morangos

Olá hoje trago esta receita da clara de sousa bolo rápido de iogurte, é um bolo fantástico,ja tinha colocado na minha lista para fazer mas ainda não tinha tido a oportunidade.Como tinha uns iogurtes quase fora de prazo e os morangos juntei o útil ao agradável e decidi experimentar,além dos morangos decidi colocar framboesas,ficou ótimo.
As fotos não são das melhores,não tive muito tempo de tirar fotos,nem a uma fatia do bolo tive tempo para tirar porque o bolo desapareceu.

Ingredientes:

3 iogurtes de aroma de morango,podem utilizar naturais ou de outro sabor

300 g açúcar

100 g manteiga derretida

2 c. chá extracto de baunilha

3 ovos

300 g farinha T65 s/ fermento

2 c. chá fermento em pó

1 c. chá sal fino

300 g morangos (lavados e cortados em pedaços)

doce de morango q.b.

açúcar em pó para polvilhar

Framboesas

Preparação:

• Numa taça grande, misture bem o iogurte, açúcar, manteiga derretida e extracto de baunilha.
• Adicione os ovos, um a um, batendo entre cada nova adição.
• Junte a farinha, fermento em pó e sal, batendo até ficar com uma massa homogénea.
• Finalmente, envolva metade dos morangos.
• Verta a massa num tabuleiro untado (33x22cm) e alise.
• No topo distribua montinhos de doce e os restantes morangos,e as framboesas - pode, nesta fase, espalhar mais um pouco de açúcar. É opcional.
• Leve a forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 a 50 minutos, ou até que verifique que o bolo está cozido fazendo o teste do palito, no centro do bolo.
• Retire do forno e deixe amornar ou esfriar e sirva polvilhado com um pouco de açúcar em pó.

Como podem ver a receita super simples fácil e prática ,espero que gostem e façam este bolo fantástico.

beijinhos