Bolo com Chocolate Kinder

Ola a todos hoje trago uma receita bem gulosa,Bolo de chocolate Kinder,,quem nao gosta de chocolate kinder??São uma perdiçao,e por isso vos trago esta receita que vi num video na internet e achei um bolo super giro de fazer,e fácil.
Sendo assim aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 5 ovos
• 150gr Açucar mascavo
• 80ml leite
• 90gr manteiga derretida
• 250gr Farinha Trigo
• 1 colher de chá fermento em pó
• 1pitada de sal
• 120gr de  barrinhas kinder

Cobertura:

• 150gr de barrinhas kinder

Preparaçao:

• Numa bacia colocar os 5ovos,açúcar,leite,manteiga derretida,farinha,fermento em pó e o sal.
• Mexer a massa até ficar homogenea.
• Dividir a massa em duas partes iguais
• Derreter as 120gr das barrinhas kinder em banho maria,e juntar a metade da massa que dividiu no chocolate  e  mexer.
• Untar uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Pegar numa colher da sopa com a massa de chocolate e deitar no centro da forma,depois pegar numa colher de massa branca de deitar em cima da massa de chocolate,e ir fazendo sempre assim até esgotar as massas.
• Pré-aquecer o forno a 180graus,durante 30minutos.
• Retirar o bolo do Forno e deixar arrefecer.
• Derreter as 150gr de barrinhas kinder em banho maria e deitar por cima do bolo e decorar a gosto.

 Isto era para ficar com efeito Zebra mas como não tinha mais tempo foi mesmo assim. Se seguirem as indicaçoes vao ficar com efeito zebra.

Espero que gostem,que experimentem .Alguma dúvida ja sabem mandem mensagem ou deixem nos comentarios.

Obrigada.

Torta de Coco

Já todos sabem que sou apaixonada por coco,e por isso esta receita é mesmo uma delícia, bem gulosa, rápida de fazer para aquelas visitas inesperadas ,um óptimo lanche.
Depois de provar,não vao parar de comer...depois nao digam que não avisei
Sendo assim aqui vai a receita:

Ingredientes:

• 250gr açúcar
• 125gr coco ralado
• 25gr margarina
• 6gemas
• 3claras

                                                                                                                                                                      Preparação:

• Bata o açúcar,as gemas e a margarina até ficar uma mistura cremosa
• A seguir,junte o coco e as claras em castelo.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180º
• Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal e torne a untar com manteiga
• Depois de a massa estar cozida,retire o tabuleiro do forno e vire sobre um pano polvilhado com açúcar e coco ralado.
• Enrole a torta e deixe arrefecer

Espero que gostem desta receita e não se esqueçam alguma dúvida enviem mensagem ou deixem nos comentários.

Obrigada e aproveitem o fim de semana para fazerem.

                                                                                                                                                                                            

Pão de Leite Super Macio

Ola a todos desta vez venho dar a conhecer esta receita de pão de leite super macio,fofo.Vi esta receita num video do youtube mas decidi alterar algumas coisas,e mesmo assim o pão ficou óptimo.
Quem nao adora um belo pão de leite quentinho ,barrado com manteiga,simples ou com nutella, se gostam nao percam esta receita.

Sendo assim aqui vai a receita:


Ingredientes:

• 550gr Farinha de Trigo T65
• 90gr Açúcar
• 50gr Leite em pó
• 10gr Fermento Biológico Seco
• 7gr  Sal
• 50gr Manteiga sem sal derretida
• 300ml Leite
• 1 Ovo

Preparação:

• Numa Bacia deitar a farinha,o açúcar.o leite em pó, o fermento,sal e mexer os ingredientes com uma espátula.
• Nesse preparado deitar o ovo,manteiga,leite e Bater com o gancho da batedeira por 15minutos.Quem não tiver o utensilio da batedeira de gancho pode fazer a mão ou com aquelas varas de batedeiras normais de massas.
• Untar uma Bacia Colocar a massa e tapar com pelicula e deixar crescer até dobrar o tamanho.
• Cortar em Pedaços iguais,fazer bolinhas.

• Untar uma forma ou colocar papel vegetal.
• Pegar nas bolinhas e com o rolo dar uma forma oval e depois enrolar,ou se quiserem podem fazer em bolinhas.
• Pincelar com 1 ovo inteiro e deixar crescer até dobrar de tamanho.
• Pré-aquecer o forno a 180º e levar ao forno 
• Desenformar ainda quente

Dicas:

• Juntei umas raspas de laranja,
• Quem gostar pode deitar mais açúcar
• O tempo no forno varia de forno para forno,quando virem que está douradinho está pronto.
• O leite é morno

Alguma dúvida ja sabem é só enviar mensagem ou deixar nos comentários.

Espero que gostem e experimentem.

Até já

Hokkaido Milk Bread

O pão tradicional Japonês, Hokkaido Milk Bread é feito com leite da província de Hokkaido, daí o seu nome ter sido batizado com o nome da província, é um pão muito saboroso e com um miolo tão fofo ,que quando comemos até se desfaz.Vi esta receita no Blogue Simply by Cristina,tive a oportunidade de falar com a Cristina muito simpática ,a minha curiosidade sobre este pão aumentou e então decidi meter a mão na massa.
Fiquei realmente rendida a este pão ,hei-de fazer muitas vezes,aproveitem e experimentem tenho a certeza que vão adorar.
A receita foi adaptada do Blogue Simply by Cristina.

                                                                                                                                                                                

Ingredientes:
Para o Tangzhong:
100ml leite OU 50ml de água+50ml de leite
2c. sopa de farinha T55

Para a Massa:
210ml leite OU 110ml leite + 100ml natas
1 ovo
1c. chá de Sal
60g açúcar
100g manteiga gelada 
600g farinha T55
7g de Fermento de Padeiro Seco

Preparação:
Tangzhong:
1. Numa caçarola, deitar os ingredientes e em lume brando misturar até obter uma pasta grossa, mas sem grumos.
Deitar este preparado num prato fundo, tapar com película aderente, mas esta deverá tocar no preparado de forma a que durante o arrefecimento TOTAL, mas à temperatura ambiente, não ganhe crosta.

 Reservar.

Massa:

• Numa bacia deitar o leite(morno nao exceder os 37graus),o Tangzhong,o açúcar e o fermento, mexer levemente com um garfo e deixar repousar durante 30minutos.
• Adicionar o ovo,o sal ,manteiga e a farinha e bater com a batedeira com utensilio para massas mais pesadas (pão) ou podem fazer a mão.
• Deitar a massa numa bacia larga,tapar com um pano húmido e deixar levedar até que este dobre de volume. A massa deverá ser polvilhada com um pouco de farinha e tapada com um pano húmido de algodão.
• Se por algum motivo não puderem trabalhar a massa, podem deixar a mesma de um dia para o outro no frigorífico, assim dará ao glúten mais algum tempo extra para se desenvolver.Depois retiram do frigorífico e deixam cerca de 1H à temperatura ambiente para que esta estabilize e estará pronta para moldar.

• Retirar a massa levedada e formar um cilindro
• Dividir a massa em 8 ou 9 partes iguais,Polvilhar cada bolinha com farinha e estender em forma oval.

•  Dobrar as extremidades da forma oval (como mostrado abaixo) e em seguida, enrolar.

•  Em seguida, colocar todos os rolos de pão na forma onde irão assar. Esta deverá estar forrada com papel vegetal
• Deixar a massa repousar durante 40Min. tapada com o pano húmido para que levede novamente. 

•  Pré-aquecer o forno a 180º, Com um ovo inteiro, mexido e com a ajuda de um pincel, pincelar toda a superfície dos pães.
• Asse durante 20minutos ou até estar douradinho.

 Espero que gostem,que experimentem ,decerteza que vão adorar e não se esqueçam de partilhar conosco os vossos resultados.

Obrigada ,alguma dúvida já sabem podem nos contactar ou por mensagem ou nos comentarios.

Até já  :-)

Bolo molhadinho de coco

Olá a todos hoje a nossa receita é Bolo molhadinho de coco e devo dizer-vos que este é simplesmente divinal,delicioso e super fofo.
Mas eu sou suspeita porque adoro tudo que tenha coco ,vi esta receita na Revista Telecunilária e  decidi meter mãos a obra e fazer a receita.
Sendo assim não vos deixo esperar mais.

Ingredientes:
Para O Bolo:

• 250gr de açúcar
• 250gr Farinha 
• 2,5dl de leite
• 4ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Para A Calda:

• 1 Lata de leite condensado
• 2,5dl de leite
• 2dl de leite de coco
• Coco ralado q.b

Preparação:

• Separe as claras das gemas.Coloque as claras numa tigela e bata-as em castelo firme , junte as gemas,uma a uma,depois o açúcar e bata novamente até formar bolhas.Adicione o fermento e a farinha intercalada com o leite.
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Verta a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40minutos.Verifique a cozedura,retire e reserve.
• A calda: numa tigela misture o leite condensado com o leite e o leite de coco.Regue por cima do bolo,polvilhe com coco ralado e sirva.

Espero que gostem,que experimentem,que nos enviem as vossos fotos com este delicioso bolinho.
Alguma dúvida ja sabem ,podem  enviar mensagem,ou deixar nos comentarios.
Obrigada pelo carinho e por nos seguirem.
Até já e bons cozinhados.

Bolo de Cenoura

Ola a todos e hoje trago-vos um delicioso Bolo de Cenoura com calda de chocolate,este bolo é muito fácil de fazer,e simples,além disso é fofinho ,húmido ou seja uma delícia.Não se admirem se o bolo desaparecer num instante.
Vi esta receita na internet e achei super fácil,porque há muita gente que adora bolo de cenoura, e decidi experimentar.
Esta receita é feita no Liquificador.

Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de óleo de soja(usei de girassol)
3 cenouras médias e cruas
1 pitada de sal

Cobertura: (opcional)
1/2 copo (120ml) de leite
1 copo (240ml) de açucar 
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga


Preparaçao:


No Liquificador deitar os 3 ovos,o óleo,a cenoura cortada e limpa e uma pitada de sal e bater no liquificador.
Depois de estar tudo batido,pegar numa bacia e colocar os ingredientes secos,a farinha,o açúcar e o fermento.
Pegar no creme da cenoura e deitar sobre os ingredientes secos,e mexer bem até incorporar .
Untar uma forma com manteiga e farinha e deitar o preparado do bolo na forma.
Pré aquecer o forno a 180º mais ou menos40minutos,convém verificar porque depende do forno.

Para a Cobertura:
Num tacho deitar o açúcar,o leite,chocolate e a manteiga mexer bem,até estar tudo incorporado e nao pegar no tacho.

Retirado o Bolo deixar arrefecer ,deitar a cobertura por cima.
E o bolo de Cenoura está pronto.

Se quiserem podem utilizar um tabuleiro  retangular para o bolo e depois de deitar a cobertura ,pode cortar em pequenos quadrados,também fica bonito.

Espero que gostem e que com a chegada do fim-de-semana o façam e nos mostrem os resultados.
Obrigada por nos seguirem
Alguma dúvida podem contar conosco.
Até ja :-)


                                                                                  

Croissants tipo Brioche

Olá a todos e finalmente vou publicar a receita dos croissants são muito bons ,eu sempre adorei croissants tipo brioche,folhados,sejam simples ou recheados calha sempre bem para o pequeno-almoço ou lanche.Principalmente agora com a chegada das aulas sempre bom para os filhotes levaram para o lanche ou até para nós.

Sendo assim aqui vai receita de croissants tipo brioche ou pão de leite muito saborosos e muito fácil de fazer. Ideal para o pequeno almoço ou lanche, com compotas, fiambre ou queijo ou quentinhos com manteiga e apenas simples.

Ingredientes:

• 11gr fermento biológico (25gr fermento fresco)
• 80gr açúcar( quem gostar de mais docinho pode adicionar mais um pouco)
• 40gr manteiga à temperatura ambiente
• 200ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de óleo girassol
• 1ovo para a massa e +1 para pincelar
• 500gr farinha de trigo

Preparaçao:

Junte todos os ingredientes e amasse durante 15min ou até a massa estar lisa e descolar do recipiente/bancada.

Deixar levedar durante 30 minutos ou até dobrar de volume.

Depois de leveda passe a massa para a bancada e com o rolo estenda uma tira de 25cm de largura por cerca de 70cm de cumprimento e 0.5cm de espessura.

Corte a massa em triângulos,enrole os croissant,

Coloque num tabuleiro com papel vegetal e deixe levadar por mais 45 minutos,depois pincele com o ovo batido.

Leve a forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos ou até estarem dourados.

Notas:

• O leite deve ser morno para ajudar a acelerar o processo de fermentação, contudo não pode ser muito quente porque mata as leveduras do fermento biológico. a temperatura do leite não deverá exceder os 28 a 30ºC. Também pode ser usado à temperatura ambiente ou frio mas vai demorar mais a fermentar.
• Pode ser amassado á mão,com batedeiraou máquina de fazer pão.
• Podem juntar umas gostas de baunilha ,raspas de laranja ou até sumo de uma laranja.

Obrigada por nos seguirem,caso tenham alguma dúvida não hesitem em nos enviar mensagem ou deixar nos comentários.

                                                                                                                                                                                

Obrigada a todos e esperamos pelas vossos fotos.

Espero que gostem.